Salmon Mentai Rice.
Kamu dapat membuat Salmon Mentai Rice menggunakan 18 bahan dengan 10 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Salmon Mentai Rice
- Siapkan Saus Mentai.
- Sediakan 4 sdm Mayonaise (aku pakai kewpie).
- Siapkan 3 sdm Tobiko / Mentaiko.
- Siapkan 2 sdt Saus Sambal.
- Dibutuhkan 1 sdm perasan jeruk lemon.
- Dibutuhkan Bumbu Marinasi Salmon.
- Dibutuhkan 250 gr Salmon Fillet, Sisihkan kulitnya dan potong dadu.
- Siapkan 2 sdm Soy Sauce (aku pakai merk Kikkoman).
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- Dibutuhkan Perasan Jeruk Lemon.
- Dibutuhkan 1/2 sdm Sweet Seasoning pengganti mirin.
- Siapkan Rice.
- Sediakan 1 cup beras jepang.
- Dibutuhkan sesuai Selera nori powder.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan 2 sdm soy sauce.
- Siapkan Tambahan Lainnya.
- Sediakan sesuai selera Kani Suwir.
Urutan membuat Salmon Mentai Rice
- Cuci beras dan masak hingga matang.
- Marinasi Salmon dengan bumbu selama kurang lebih 30 menit..
- Masak di wajan dengan tingkat kematangan sesuai selera. sisihkan.
- Campurkan seluruh bahan untuk mentai, aduk hingga rata.
- Campurkan nasi yang sudah masak dengan nori powder + soy sauce + minyak wijen. aduk hingga rata.
- Susun dengan urutan Nasi + Kani Suwir + Salmon + Saus Mentai.
- Taburi dengan nori powder.
- Setelah oven dipanaskan, panggang dalam oven selama 15 menit dengan suhu 180 derajat dan pengaturan api atas saja..
- Salmon Mentai Rice siap disajikan.
- Noted : Kulit Salmonnya ikut saya marinasi, setelah itu di balur tepung bumbu serbaguna dan digoreng garing. (terinspirasi dari youtube Wilgoz).