Sambal Teri Goreng Belimbing Wuluh. Pedas dari cabe dan asem segar dari belimbing wuluh. SEMANGAT BELAJAR MASAK 🙂 Buat kalian pecinta rasa asem wajib coba masak sambal ini deh dirumah. Selain resep nya simpel dan mudah.
Kalau kamu pecinta sambal yang punya cita rasa agak asam, kamu harus coba nih Sambal Belimbing Wuluh! Sambal goreng ati puyuh ikan teri. foto: cookpad. Beri garam, kaldu bubuk sesuai selera (jangan terlalu banyak dulu). Kamu dapat membuat Sambal Teri Goreng Belimbing Wuluh menggunakan 8 bahan dengan 1 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Sambal Teri Goreng Belimbing Wuluh
- Siapkan 10 Cabai merah keriting.
- Dibutuhkan 5 Cabai rawit merah.
- Siapkan 1 sachet Terasi udang abc.
- Sediakan Belimbing wuluh atau Belimbing sayur.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Gula.
- Sediakan Bawang merah goreng (opsional).
- Sediakan Ikan teri 1 bks (digoreng).
Resep dengan petunjuk video: Sambal pedas dengan udang, petai yang gurih dan belimbing wuluh menyegarkan untuk menemani nasi panasmu! Belimbing sayur (dikenal pula dengan nama belimbing wuluh, belimbing buluh, belimbing botol, belimbing besi, atau belimbing asam) merupakan sejenis pohon kecil yang diperkirakan berasal dari Kepulauan Maluku, dan dikembangbiakkan serta tumbuh bebas di Indonesia, Filipina, Sri Lanka. Untuk perkembangbiakannya dapat dengan menyemai bijinya, atau digunakan teknik pencangkokan. Batang belimbing wuluh mengandung saponin, tanin, glucoside.
Langkah-langkah membuat Sambal Teri Goreng Belimbing Wuluh
- Goreng cabai sampai layu angkat tiriskan, ulek dgn tambahan garam, gula dan penyedap rasa (versi sasa), tambah kan terasi udh yg sudah dibakar terlebih dahulu, iris belimbing wuluh ulek kembali, lalu tuang ikan teri yg sudah di goreng.. Aduk rata.. Koreksi rasa, siap santap dgn nasi dan lauk lain nya.
Di Indonesia tanaman belimbing wuluh ini sangat mudah ditemukan. Buah ini dikenal dengan rasa asamnya yang bisa membuat kita merem melek dan rasa asam ini juga bisa dijadikan sebagai bahan masakan atau penyedap bumbu masakan. Blimbing wuluh sering dikenal dengan blimbing keris. Sambal goreng belimbing wuluh, pelengkap hidangan istimewa. Goreng kemiri, cabai merah, cabai rawit, dan tomat hingga layu.
