Recipe: Appetizing Gulai Daun Singkong Ala Minang

Gulai Daun Singkong Ala Minang.

You can have Gulai Daun Singkong Ala Minang dengan 17 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you cook that.

Bahan-bahan Gulai Daun Singkong Ala Minang

1. Siapkan I Ikat Besar Daun Singkong.
2. Sediakan 1 BungkusIkan Teri.
3. Sediakan 1 BungkusSantan Instan (Lebih baik pake santan kelapa asli).
4. Siapkan 2 BuahCabe Merah.
5. Siapkan 5 BuahCabe Rawit.
6. Siapkan 2 RuasKunyit.
7. It’s 2 LembarDaun Salam.
8. It’s 6 Siungbawang merah.
9. Sediakan 4 Siungbawang putih.
10. Siapkan 1 ruasjahe.
11. Siapkan 1 ruaslengkuas.
12. Siapkan 2 lembardaun jeruk.
13. Sediakan 30 gramgula pasir.
14. Siapkan 20 gramgaram.
15. Siapkan 1 Batangsereh, geprek.
16. It’s 2 buahkemiri.
17. It’s 900 CcAir.

Gulai Daun Singkong Ala Minang (Langkah-langkah)

1. Siapkan bahan dan bumbu. Sambil menyiapkan bumbu, rebus daun singkong dan beri sedikit garam juga soda kue (supaya warna nya tetap cantik dan hijau) selama 30 detik lalu angkat, sisihkan..
2. Bersihkan lalu Ulek sampai halus, lalu tumis dengan margarin 3 sdm sampai warna nya keluar dan bumbu matang..
3. Sambil menumis bumbu, masukkan ikan teri, tumis sampai agak kering lalu masukkan air 900 cc, didihkan sambil diberi santan. Masukkan daun singkong yang sudah direbus tadi, masak selama kurang lebih 10-15 menit. Gulai Daun Singkong siap dinikmati..