Pindang Bandeng endess.
Kamu dapat membuat Pindang Bandeng endess menggunakan 17 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Pindang Bandeng endess
- Siapkan 2 Ekor Ikan Bandeng, potong 2 per ekor.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah, iris.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih, iris.
- Sediakan 1 ruas jahe, iris korek api.
- Sediakan 1 ruas kunyit, iris.
- Sediakan 1 btg serai, geprek.
- Sediakan 3 daun salam.
- Siapkan 3 bh cabe merah keriting, utuh.
- Siapkan 6 buah cabe rawit merah, utuh.
- Dibutuhkan 1/2 Bks kecil asam Jawa.
- Sediakan Bumbu lainnya :.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdm kecap ikan.
- Sediakan 4 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur, kalo ga ada boleh penyedap apa aja.
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis bumbu.
instruksi membuat Pindang Bandeng endess
- Cuci bersih ikan, marinade dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 10 mnt. Bilas, tiriskan.
- Tumis bawang merah, bawang putih. Disusul jahe, kunyit, serai, daun salam sampai layu dan harum..
- Masukkan air, asam Jawa, kecap manis dan bumbu lainnya. Didihkan sekitar 5 menit, masukkan ikan bandeng dan masak dengan api kecil selama 2 jam. Ga usah diaduk-aduk ya mommies supaya daging ikan tidak hancur..
- Angkat dan sajikan, dijamin makan sampai nambah-nambah nich ????, tekstur ikan empuk tanpa duri halus khas Bandeng ????????????.
- Maaf yaa ???? aku ga sempat foto step by stepnya, tapi ini simple banget kok ✌️✌️????.
