Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Makanan ini bisa dikatakan wajib di meja makan saat hari raya Idul Fitri ataupun Idul Adha. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam putih yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Putih menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Putih:
- Siapkan 1 kg ayam potong 10 bagian.
- Sediakan 300 ml santan kental.
- Sediakan 700 ml santan encer.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Sediakan 4 buah kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Sediakan 2 cm lengkuas.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa.
Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Putih:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, ketumbar, merica, jinten. Tumis hingga wangi masukkan daun jeruk, daun salam, sereh..
- Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, gula, garam, penyedap rasa, aduk2 hingga matang.
- Masukkan santan encer tutup panci kurleb 30 menit ya sampai bumbu meresap.
- Terakhir masukkan santan kental aduk2 agar santan tidak pecah. Diamkan dgn api kecil selama kurleb 15 menit. Angkat dan siap disajikan. Untuk penyajian tambahkan bawang goreng ya diatasnya. Selamat mencoba????.
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Opor ayam merupakan makanan khas Indonesia berupa ayam berkuah santan yang sangat terkenal di Di pulau Jawa umumnya opor ayam terdiri dari dua jenis, yaitu opor putih dan opor kuning. Opor ayam putih masih jadi favorit banyak orang saat menyantap ketupat Lebaran, selain opor ayam kuning dan gulai daging tentunya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
