Langkah membuat Pecak jaer goreng sambel kecombrang mantap

Pecak jaer goreng sambel kecombrang. Resep sambal matah kecombrang khas Bali diolah dengan cara membuat yang sederhana dan praktis, namun aroma asli dan cita rasanya benar-benar meningkatkan. Video ini berSubtitle Bahasa Inggris 🇬🇧 & Bahasa Indonesia 🇮🇩. Ayam Goreng Tepung Sambal Kecombrang – Five Temples, Bendungan Hilir [SUB ENG 🇬🇧 & INA 🇮🇩].

Pecak jaer goreng sambel kecombrang Aroma eksotis bunga kecombrang menjadi esensi sambal ini. Cocok disajikan sebagai sambal ikan goreng. Plan to Eat – Ikan Goreng Sambal Kecombrang (Bali). Kamu dapat membuat Pecak jaer goreng sambel kecombrang menggunakan 13 bahan dengan 10 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Pecak jaer goreng sambel kecombrang

  1. Dibutuhkan 4 ekor ikan mujaer ukuran sedang.
  2. Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
  3. Siapkan 1 siung bawang putih.
  4. Siapkan 1/4 sdt garam.
  5. Sediakan Minyak goreng.
  6. Sediakan 1 terasi/boleh tidak pakai terasi.
  7. Sediakan 1 ruas jahe.
  8. Sediakan 4 buah cabe rawit /sesuai selera.
  9. Sediakan Penyedap rasa.
  10. Sediakan 1/4 sdm gula pasir.
  11. Sediakan 1 ruas kunyit.
  12. Siapkan 1 batang kecombrang.
  13. Siapkan secukupnya Air.

Apa jadinya sambal matah khas Bali dicampur dengan irisan bunga kecombrang? Cari tahu resep praktisnya di sini. Sepertinya nasi goreng kecombrang ini bumbunya mirip dengan sambal kecombrang atau sambal rias dari Medan yang menjadi salah satu menu khas di kuliner masyarakat Batak. Nah weekend lalu, karena saya memiliki banyak bunga kecombrang kiriman dari Mbak Shinta di Bekasi, nasi goreng.

Langkah-langkah membuat Pecak jaer goreng sambel kecombrang

  1. Cuci bersih ikan mujaer kemudian lumuri bumbu kunyit garam dan kunyit supaya bau amisnya hilang..
  2. Tuang minyak ke dalam wajan dan panaskan.
  3. Goreng ikan dengan api sedang.
  4. Setelah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.
  5. Kemudian goreng bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe..
  6. Setelah matang semua bumbu di haluskan.
  7. Kukus sebentar kecombrang supaya agak lembek.
  8. Bakar terasi dan ulek semua bumbu,tambahkan garam dan penyedap rasa, kemudian tambahkan air secukupnya.
  9. Kemudian tambahkan ikan mujaer yang sudah di goreng lalu d ulek kasar sampai semua bumbu menyerap.
  10. Pecak jaer goreng kecombrang pasti yummy…..

Bikin sambal kecombrang yuk buat makan sama tahu goreng. Sambal korek sangat cocok bila di nikmati dengan makanan yang di goreng seperti tahu goreng, tempe goreng, bebek goreng dan Just Try & Taste: Kuah Pecak (Sambal). Kecombrang adalah tumbuhan rempah yang wanginya menggugah selera. Selain itu, ternyata ada banyak manfaat kecombrang bagi kesehatan. Kecombrang yang sering digunakan dalam makanan adalah bagian bunganya yang belum mekar, masih menguncup, serta bagian batangnya.