Ayam kecap dan tahu maknyus. Membuat resep ayam kecap sangat mudah sekali, tidak perlu repot apalagi harus jajan diluar. dengan masak dirumah diharapkan menu makanan yang terhidang. Mulai dari ayam bakar, ayam ungkep, ayam goreng ataupun ayam rebus semuanya sangat mengundang selera. Ayam bakar bumbu kecap ini merupakan Diantara aneka resep masakan ayam, ayam kuluyuk memang belum banyak yang tahu.
Ingin tahu cara masak ayam kecap seperti ini? Masukkan kecap manis, saus tomat, kecap asin, merica bubuk, dan gula pasir. Selanjutnya tuang air dan tumis beberapa saat. Kamu dapat membuat Ayam kecap dan tahu maknyus menggunakan 24 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Ayam kecap dan tahu maknyus
- Sediakan 7 kepala ayam (hilangkan cucuknya).
- Dibutuhkan 10 potong tahu goreng.
- Dibutuhkan Untuk rebusan :.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 3 iris lengkuas (geprek).
- Siapkan Secukupnya air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 3 siung bawang putih besar.
- Sediakan 4 buah bawang merah.
- Siapkan 1 buah kemiri.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Sediakan 1 buah sereh geprek.
- Dibutuhkan 3 iris lengkuas (geprek).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan Bahan tambahan :.
- Siapkan 15 buah cabai rawit.
- Dibutuhkan 2 sdm saori.
- Siapkan 5 sdm Kecap manis sedap.
- Sediakan 4 sdm Kecap manis delima (ini kecap buatan orang pacitan) tidak begitu hitam tapi manisnya enak.
- Dibutuhkan Secukupnya royko.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Dibutuhkan Tepung maizena (bisa di skip) hanya sebagai pengental saja.
Masukkan daun kucai, tumis kembali beberapa saat. Terakhir, masukkan ayam goreng ke dalam bumbu kecap. Tumis hingga bumbu meresap dan perlahan-lahan. Resep Ayam Kecap – Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap.
instruksi membuat Ayam kecap dan tahu maknyus
- Cuci ayam sampai bersih. Rebus ayam dengan memasukkan bumbu rebusan, rebus hingga matang biasanya akan keluar buih, setelah itu ambil ayamnya saja, buang rebusan juga salam dan laos, sisihkan (untuk menghilangkan bau amis ayam).
- Ulek bumbu halus, tumis beserta lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk dengan sedikit minyak goreng, tumis hingga harum setelah itu masukkan air kira-kira sampai menenggelamkan ayam beserta tahu.
- Tunggu hingga mendidih dan masukkan ayam beserta tahu, setelah itu masukkan saori, kecap manis dan royko, tunggu hingga setengah asat lalu koreksi rasa dan masukkan cabai rawit, tunggu hingga air benar-benar asat, sambil di aduk biar bumbunya merata, koreksi rasa lagi ketika hampir habis airnya, encerkan tepung maizena dengan sedikit air dan masukkan ke wajan,.
- Sambil di aduk, koreksi rasa dan angkat.
- Lebih enak lagi kalau masaknya malam, pagi tinggal angetin dan makan, karena bunbunya lebih meresap, lebih medu kalau orang jawa😁.
Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini. Dengan menyajikan sendiri hidangan ini tentunya ibu akan dapat menambah koleksi resep hidangan terutama aneka resep ayam. Cara membuat ayam bakar kecap: Cuci dan bersihkan sayap ayam dan lumuri menggunakan dengan air jeruk nipis supaya tidak amis. Kupas bawang merah, bawang putih dan cabai. Setelah halus, tumis bumbu-bumbu tersebut bersama dengan jahe.
