Recipe: Yummy Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong

Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong.

Kamu dapat membuat Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong dengan 28 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong

1. It’s Bahan.
2. It’s 1 kgtulangan ikan kakap.
3. Sediakan 4 ikatdaun singkong.
4. Siapkan Bumbu halus.
5. It’s 11bamer.
6. Sediakan 6baput.
7. Sediakan 2kunyit masing² seukuran jari telunjuk.
8. It’s Sejempoljahe.
9. It’s 4 butirkemiri.
10. It’s 5cabe merah keriting.
11. Siapkan 5cabe rawit merah.
12. Sediakan Bumbu pelengkap.
13. It’s 2 sdtgaram.
14. Sediakan 1/2 sdttotole(bisa penyedap rasa lain).
15. Siapkan 6 sdtgula pasir.
16. It’s 1 sdmkecap ikan.
17. Siapkan 1 sdtketumbar bubuk.
18. It’s 1 lembardaun kunyit iris2.
19. It’s 2 lembardaun jeruk buang tulangnya.
20. It’s 2 lembardaun salam.
21. Sediakan 3serai geprek.
22. Sediakan Sejempollengkuas geprek.
23. Sediakan 2cengkeh.
24. Siapkan Secukupnyakayu manis.
25. It’s 1asam kandis.
26. Siapkan 1kapulaga.
27. It’s 1200 mlsantan cair.
28. Sediakan 300 mlsantan kental.

Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong (Langkah-langkah)

1. Cuci bersih tulangan kakap menggunakan jeruk nipis. Cuci daun singkong kemudian rebus sampai matang dengan menambahkan 1 sdm garam saat merebus. Tiriskan, peras, n iris2..
2. Siapkan bumbunya. Haluskan semua bumbu halus..
3. Tumis bumbu diatas ☝️sampai layu, setelah layu masukkan kecap ikan, gula, garam, totole, cengkeh, kapulaga, asam kandis, n kayu manis, setelah itu masukkan 1200ml santan cair. Kemudian tunggu sampai mendidih..
4. Setelah mendidih, masukkan satu persatu tulang kakapnya. Dan masak sampai matang..
5. Setelah tulang kakapnya matang masukkan daun singkong, aduk rata. Masukkan santan kentalnya kemudian masak dengan api kecil sampai mendidih. Jangan lupa tes rasa ya..
6. Jika sudah pas n matang, maka gulai tulang kakap n daun singkong siap disajikan. Selamat mencoba. Berasa langsung terbang ke Padang????????????.