Kiat-kiat memasak Rujak Serut/Gobet gurih

Rujak Serut/Gobet.

Kamu dapat membuat Rujak Serut/Gobet menggunakan 15 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Rujak Serut/Gobet

1. Dibutuhkan 2 buah nanas, kupas.
2. Siapkan 3 buah timun, kupas.
3. Dibutuhkan 1 buah jeruk bali, kupas.
4. Siapkan 3 buah belimbing, kupas.
5. Siapkan 2 buah delima, kupas.
6. Siapkan Bahan Kuah Sambal:.
7. Siapkan 500 gram gula merah.
8. Sediakan 30 gram asam matang.
9. Dibutuhkan 1 sdt garam.
10. Dibutuhkan 5 sdm gula pasir.
11. Siapkan 800 cc air putih.
12. Sediakan Bumbu Halus:.
13. Dibutuhkan 10 buah cabai rawit.
14. Dibutuhkan sejumput terasi.
15. Siapkan sedikit gula, garam.

Langkah-langkah membuat Rujak Serut/Gobet

1. Siapkan dan cuci semua buah..
2. Haluskan bumbu halus..
3. Rebus air dalam panci, jika sudah mendidih masukkan asam matang, gula merah, gula pasir, garam dan bumbu halus. Aduk rata dan koreksi rasa..
4. Jika sudah matang dan rasa sudah pas, saring air rebusan gula merah dan bumbu halus, sisihkan..
5. Parut semua buah kecualai delima dan jeruk bali..
6. Campurkan buah yang sudah di parut, delima dan jeruk bali, aduk rata. Lalu siram dengan kuahnya/sambalnya, aduk rata semuannya. Rujak sudah jadi..
7. Tunggu dingin atau simpan dikulkas..