Tumis buncis tempe lada hitam. Rebus buncis labu kentang saus lada hitam. Tumis Jamur Tahu Tempe Lada Hitam. Bosen dirumah terus, sampe bingung juga mau masak apa.
Mungkin salah satu teman yang cocok untuk oseng-oseng buncis adalah resep ayam lada hitam. Ya, ini sedikit ide dariku saja. Tak perlu misalnya kamu memodali lebih untuk daging sapi yang biasanya lebih mahal. Kamu dapat membuat Tumis buncis tempe lada hitam menggunakan 15 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Tumis buncis tempe lada hitam
- Sediakan 12 buah buncis potong 1 cm.
- Sediakan 1/2 papan tempe potong dadu.
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting iris tipis.
- Siapkan 2 siung bawang merah iris.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih iris.
- Sediakan 1 butir kemiri cincang halus.
- Dibutuhkan 1/4 buah tomat iris.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt masako ayam.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sachet boncabe.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 3 sdm minyak untui menumis.
- Sediakan 200 ml air.
Daging ayam juga ternyata tepat sebagai menu utama malam ini menemani tumis buncis ini. Sekarang kita akan buat bumbunya, caranya tumis bawang putih dalam wajan yang telah diberikan minyak yang sudah panas. Tumis-tumis hingga tercium baru aroma harum dan bawang yang dimasukkan menjadi lebih layu. Buncis muda atau baby buncis dengan tekstur empuk dan renyah ini sangat cocok untuk diolah jadi tumisan.
Langkah-langkah membuat Tumis buncis tempe lada hitam
- Tumis bawang merah hingga setengah matang lalu masukkan bawang putih tumis hingga harum. Kemudian masukkan kemiri, tomat dan cabe..
- Masukkan tempe dan aduk merata dengan bumbu. Tambahkan air lalu masukkan buncis..
- Beri garam, boncabe, merica, lada hitam, gula pasir dan masako. Aduk merata lalu tutup wajan (ungkep)..
- Setelah buncis empuk dan air agak menyusut lalu angkat dan sajikan..
Ditambah dengan daging giling dan bumbu ala oriental, tumis baby buncis akan jadi sajian sedap dalam sekejap. Lalu aduk hingga matang dan air sedikit menyusut. Jika sudah matang, kecilkan api dan masukkan keju parut dan ayam yang sudah digoreng. Buncis dan daging giling bumbu lada hitam. foto: Instagram/@dapur.pandamerah. Selanjutnya, tumis bersama irisan daging sapi hingga berubah warnanya.
