Sambal mattah, batang kecombrang. Sambal matah ini saya buat versi saya karena tidak punya bunga kecombrang, adanya tunas / batang Kecombrang muda namun bau dan rasanya tetap segar. Diantaranya adalah sambal matah kecombrang yang penuh aroma dan kaya rasa, baik sambal matah kecicang (bunga) atau sambal bongkot (batang muda), maupun perpaduannya seperti pada resep kali ini. Bahan-bahan : Kecombrang (kuncup bunga, batang muda atau kombinasinya).
Cari tahu resep praktisnya di sini. Resep sambal matah yang satu ini menggunakan kecombrang sebagai pelengkap. Tak hanya menguatkan cita rasa makanan, kecombrang juga mengandung antioksidan yang bagus untuk tubuh. Kamu dapat membuat Sambal mattah, batang kecombrang menggunakan 10 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Sambal mattah, batang kecombrang
- Sediakan 1 buah batang kecombrang (ambil bagian putihnya yg mpuk).
- Sediakan 10 ,buah cabai rawit (bisa ti tambahin, cabai kriting).
- Dibutuhkan 7 buah bawang merah,.
- Siapkan 1 buah bawang putih (bisa skip).
- Sediakan 3 batang serai (yg putih, mudanya).
- Siapkan Daun jeruk purut secukupnya (iris halus).
- Siapkan secukupnya Terasi.
- Siapkan 3 buah jeruk nipis(ambil airnya) bisa lebih.
- Dibutuhkan Minyak kelapa/minyak biasa sckupnya untuk siraman.
- Sediakan secukupnya Gula,garam,.
Batang-batang semu bulat gilig, membesar di pangkalnya; tumbuh tegak dan banyak Kecombrang, dari sisi atas. Kecombrang atau bunga honje terutama dijadikan bahan campuran atau bumbu Kuntum bunga ini sering dijadikan lalap atau direbus lalu dimakan bersama sambal di Jawa Barat.. Jeng We Sambal matah ini saya buat versi saya karena tidak punya bunga kecombrang, adanya tunas / batang Kecombrang muda namun. Sambel Lele Daun Kemangi ala Jeng We от : Jeng We Ikan Lele goreng sangat cocok sekali disambal dengan pelengkap daun kemangi, dan endul.
instruksi membuat Sambal mattah, batang kecombrang
- Iris semua bahan, iris halus, iris batang kecombrang juga.
- Campur jadi 1, beri gula, garam, secukupnya dan perasan air jeruk.
- Panaskan minyak, dan smbil di goreng terasinya.
- Setelah panas, tuang ke bahan sambal tadi, sambil di aduk bersama terasinya,.
- Tes rasa, sesuai selera, sajikan.
Resep Sambal Matah Bali Kecombrang Honje Pedas Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Sambal matah khas bali ini adalah jenis sambel mentah dadakan yang enak terbuat dari bahan dan bumbu bali rasanya pedas namanya juga sambal dari bahan cabai rawit merah boleh campur cabai. What is the Resep Sambal Matah Kecombrang Sedap application, how does it work? Sederhana dan praktis, tak berbeda dengan cara membuat sambal matah pada umumnya, Download Juga Aplikasi Resep Yang Kekinian Lainnya Dari "Resep Kuliner Nusantara". Berbeda dengan sambal lain, sambal matah selain pedas juga memberikan rasa segar karena perasan jeruk nipisnya.
