Mie Ayam Jamur. Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Bakmi is a wheat based noodle which was brought to Southeast Asia by Chinese immigrants with Fujian or Hokkien origin, generally prepared and topped with minced pork seasoned in soy sauce and a few sliced char siu (barbecued pork), with addition of Chinese green vegetables and a bowl of savory broth. Today, the dish has also been further developed to more closely align with. Salah satu olahan mie ayam yang sering dijual oleh penjual di pinggir jalan hingga restoran adalah mie ayam jamur.
Lagi mencari ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Jamur memakai 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Gunakan 250 gram ayam fillet.
- Ambil 250 gram jamur.
- Gunakan 100 gram kulit ayam.
- Sediakan 2 bungkus mie telur.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (saya skip).
- Siapkan Secukupnya air untuk tumisan.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 cm lengkuas.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Sediakan Bumbu tambahan.
- Gunakan Kecap asin.
- Siapkan Kecap manis.
- Sediakan Minyak ayam.
- Sediakan Lada bubuk.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan Sawi hijau.
- Gunakan Irisan daun bawang.
- Siapkan Pangsit goreng (saya skip).
- Ambil Saus sambal.
- Gunakan Sambal.
Hidangan yang memiliki tekstur kenyal dan lembut ini dipadu dengan gurihnya daging ayam dan jamur pastinya sangat menggugah selera siapa saja yang menyantapnya. Setelah itu, masukkan sawi hijau, ayam jamur, dan taburi daun bawang. Sajikan mi ayam jamur dengan pangsit goreng dan saus favoritmu. Itulah resep mi ayam jamur ala Bakmi GM yang bisa kamu nikmati.
Cara membuat Mie Ayam Jamur:
- Cuci bersih ayam dan jamur, lalu potong-potong sesuai selera. Saya potong ayam bentuk dadu dan jamur irisan memanjang..
- Tumis bumbu halus, daun salam, dan sereh sampai harum, lalu masukkan potongan ayam. Tumis sampai ayam berubah warna..
- Masukkan jamur, aduk rata. Masak sebentar, lalu tambahkan air. Beri garam, gula pasir, dan lada bubuk. Tambahkan kecap jika suka. Tes rasa..
- Minyak ayam: Goreng potongan kulit ayam yang sudah digarami dan bawang putih geprek. Angkat bawang putih ketika sudah kecokelatan. Goreng kulit ayam sampai garing, angkat, lalu tunggu dingin. Saring minyak ke dalam botol..
- Rebus sawi dan mie. Masukkan ke dalam mangkuk yang sudah berisi campuran 2 sdm minyak ayam, 2 sdm kecap asin, 1 sdm kecap manis (jika suka), dan lada bubuk. Untuk sambalnya, saya rebus cabai merah dan rawit merah, haluskan, lalu beri air panas..
- Beri tambahan saus, sambal, daun bawang ataupun pangsit goreng jika suka. Nikmati mie ayam selagi hangat. ????.
Kamu bisa mengkreasikan bahan pelengkapnya sesuai selera. Baca Juga: Resep Mie Ayam Rumahan yang Sederhana dan Praktis, Coba Yuk! Noodles are served with chicken and mushroom stew and a side of soup. Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
