Leher Ayam Masak Kecombrang. Lihat juga resep Ayam ungkep asam cekala+bunga kincong enak lainnya! Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Saya tau kecombrang itu pas lagi makan nasi megono. rasanya khas ada wewangiannya gitu, cocok buat lidah sy.
Masukkan porongan ayam dan bunga kecombrang/honje. Tambahkan santan, air asam, gula pasir dan garam. Masak sampai ayam matang dan santan kental. Kamu dapat membuat Leher Ayam Masak Kecombrang menggunakan 8 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Leher Ayam Masak Kecombrang
- Dibutuhkan 300 gram leher ayam, bersihkan….
- Siapkan 2 siung bawang putih….
- Dibutuhkan 5 biji bawang merah…
- Dibutuhkan 5 biji cabe ijo….
- Dibutuhkan Jahe 1 ruas jari…
- Sediakan Kunyit 1 ruas jari….
- Dibutuhkan 1 buah bunga kecombrang yang sedang besar nya….
- Dibutuhkan Sere secukupnya….
Masakan ayam kecombrang adalah salah satu masakan khas Aceh, enak dimakan keluarga. Memasak jadi mudah dan sedap jika tahu akan petuanya. Resepi bubur ayam untuk bayi boleh disediakan dengan lebih mudah jika anda mempunyai stok ayam yang telah tersedia dalam peti sejuk. Kalau nak tunggu ayam beku cair, mungkin akan mengambil masa yang agak lama.
Langkah-langkah membuat Leher Ayam Masak Kecombrang
- Goreng leher ayam sampe mateng n siapkan bumbu bumbu Lain nya…..
- Haluskan bumbu bumbu ni memarkan sere. Sementara cabe ijo nya bunga kecombrang d rajang…..
- Tumis bumbu halus. Tambahkan garam n gula n penyedap secukupnya…..
- Masukkan aer kira kira 400 ml. Biarkan mendidi. Kemudian masukkan leher ayam yang sudah d goreng. Aduk aduk sampe ayam empuk…..
- Kalo ayam sudah empuk masukkan cabe ijo. Biarkan sebentar..
- Sementara itu bunga kecombrang yang sudah d rajang d uleg kasar, kemudian campurkan k tumisan ayam…..
- Aduk aduk sebentar n angkat kalo udah layu. Hidangkan…..
Dengan membuat stok ayam sendiri, anda boleh menambahkan sayuran seperti daun saderi atau […] Masukkan cabai yang telah dihal uskan dan terasi bakar, tumis dan masak hi ng ga cabai matang dan harum. Tambahkan petai dan irisan kecombrang, aduk dan tumis hingga bunga la y u. Masukkan meric a, garam, gu la pasir dan kaldu bubuk jika pakai. A duk rata dan masak hingga bunga mat ang dan empuk. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam.
