Nasi liwet Ampas kecap. Menikmati keindahan alam desaku yg indah dalam kebersamaan. Nasi liwet is an Indonesian dish rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia. Common steamed rice is usually cooked in water. "Selama ini kan nasi liwet itu kan identiknya makan yang rame-rame, terus rame-ramenya itu yang disebar ke meja.
Ampas kecap masih mempunyai kandungan protein yang cukup tinggi. Dalam proses pembuatan kecap terjadi perubahan-perubahan karena proses fermentasi yaitu menurunnya kandungan asam amino lisin dan metionin. Ampas (sisa) padat pengolahan tahu dapat diolah menjadi kecap.
Sedang mencari ide resep nasi liwet ampas kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet ampas kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet ampas kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi liwet ampas kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Menikmati keindahan alam desaku yg indah dalam kebersamaan. Nasi liwet is an Indonesian dish rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia. Common steamed rice is usually cooked in water. "Selama ini kan nasi liwet itu kan identiknya makan yang rame-rame, terus rame-ramenya itu yang disebar ke meja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi liwet ampas kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi liwet Ampas kecap menggunakan 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi liwet Ampas kecap:
- Siapkan 800 gr beras putih pulen.
- Gunakan 150 gr ampas kecap.
- Gunakan 100 gr Teri medan.
- Ambil 5 Butir Bawang putih.
- Ambil 8 Butir bawang merah.
- Sediakan 20 biji Rawit (selera).
- Sediakan 5 biji cabe merah keriting.
- Sediakan 4 Batang daun Bawang.
- Gunakan 3 Lembar Daun salam.
- Siapkan 6 Lembar Daun jeruk.
- Ambil 3 SM kecap asin.
- Ambil 2 SM Saos tiram.
- Sediakan secukupnya Garam dan totole.
- Siapkan secukupnya Air sesuai berasnya.
- Gunakan secukupnya Minyak.
Kecap yang dihasilkan dari ampas tahu sulit dibedakan aroma, rasa, dan warnanya dari kecap kedelai. Sehingga usaha ini cocok untuk usaha kecil berskala rumah tangga. Ampas (sisa) padat pengolahan tahu dapat diolah menjadi kecap. Cara pengolahannya sama dengan pengolahan kecap kedelai.
Cara menyiapkan Nasi liwet Ampas kecap:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
- Rendam beras beberapa saat… cuci bersih, dan tiriskan ampas kecap dan teri.
- Iris semua bawang dan cabe, rawit.
- Goreng teri, angkat tiriskan siapkan bumbu lainnya.
- Tumis bawang putih sampai wangi, kemudian masukkan bawang merah, susul kemudian dengan cabe dan rawit serta daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan ampas kecap, aduk" setelah harum masukkan beras dan tuang air.
- Beri bumbu kaldu, garam dan kecap asin dan saus tiram, biarkan air meresap dan nasi menjadi aron.
- Sebelum air benar-benar surut masukkan teri dan daun bawang aduk rata, kemudian tutup panci, kecilkan api, masak sampai matang.
- Setelah matang angkat….tuang dipiring sajikan dengan lauk sesuai selera.
Kecap yang dihasilkan dari ampas tahu sulit dibedakan aroma, rasa, dan warnanya dari kecap kedelai. Usaha ini cocok untuk usaha kecil berskala rumah tangga. From Review: Nasi Jamblang sangat. of Nasi Jamblang Ibu Nur. Been to Nasi Jamblang Ibu Nur? Nasi liwet adalah sebuah jenis liwet khas dari kota solo,nasi liwet ini merupakan salah saju jenis nasi yang bercita rasa gurih karena terdapat campuran dari air kelapa dimana Nasi liwet merupakan jenis makanan yang dimasak dengan panci diatas api yang diperoleh dari kayu bakar dan tanpa dikukus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi liwet Ampas kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
