Ayam Ungkep.
Kamu dapat membuat Ayam Ungkep menggunakan 14 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Ayam Ungkep
- Siapkan 2 ekor ayam Kota,belah 4 ato 8potong.
- Siapkan 15 bj baput.
- Sediakan 1 jempol jahe.
- Sediakan 3 jempol kunyit.
- Sediakan 1 jempol laos.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Siapkan 2 bj serai.
- Sediakan 2 lmbr daun salam.
- Dibutuhkan 5 lmbr daun jeruk.
- Dibutuhkan Secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Sedikit gulpas.
- Sediakan Secukupnya penyedap Rasa(me.skip).
- Sediakan Secukupnya air bersih(me.sampai ayam terendam).
Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep
- Bersihkan ayam marinasi dgn Garam & air jeruk nipis,diamkn 15'..cuci d air mngalir,tiriskn.
- Haluskan bumbu,masukan ayam,Bumbu cemplung tmbhkn air dll(stlh air menyusut koreksi Rasa tmbhkn Garam klo kurang ya).
- Masak dgn api kecil kurleb 1jam Cara x: tutup wajan ya..stlh 30' matikan api,balik ayam spy Bumbu meresap k semua bagian..tutup & masak lgi 30'.
- Dinginkan,angkat susun d box..simpan dlm kulkas,tahan 5hari Tanpa masuk frezer(me. 2hari pling lama sdh ludesss😁🤭).