Ayam Goreng Kecombrang dan Pete rasa Bali. Ayam Goreng Sambal Kecombrang Kamu doyan ayam pedas? Follow @cchannel_id untuk olahan ayam lainnya. Nasi goreng merah dengan aroma dan rasa kecombrang yang menggugah selera.
RESEP NASI GORENG KECOMBRANG IKAN TERI от : denari hutabarat Nasi goreng campur kecombrang dan ikan teri nih perpaduan yg luar biasa. TUMIS PAKIS Bunga kecombrang seringkali memberi efek kejut siapa pun yang mencicipi hidangan yang diimbuhinya. Enak parah apalagi sama nasi panas! Kamu dapat membuat Ayam Goreng Kecombrang dan Pete rasa Bali menggunakan 13 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Goreng Kecombrang dan Pete rasa Bali
- Sediakan 1/2 kg Ayam.
- Siapkan Pete.
- Dibutuhkan 2 buah Bunga kecombrang.
- Dibutuhkan 2 batang Sereh.
- Dibutuhkan 5 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung Bawang putih.
- Siapkan Cabai rawit 10 buah / sesuai selera.
- Dibutuhkan secukupnya Terasi bakar.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Merica bubuk.
- Siapkan Minyak goreng.
- Sediakan 5-7 sdm Tepung maizena.
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis.
Pedesnya berasa…" resep sambal matah bali asli dan cara membuat sambal matah sereh lengkap bahan bikin sambal matah Resep Sambal Matah Bali – Sambal merupakan salah satu yang tidak bisa dilepaskan dari Sambal mantah sendiri terkenal dengan rasa pedas yang khas karena rasa cabai dan bawang merah. Selain nasi goreng, kedai ini juga menyediakan menu mi goreng dan bubur ayam. Seperti namanya, nasi goreng ini dipenuhi dengan daging kambing dan keripik emping sebagai pelengkapnya. Selain nasi goreng, terdapat satai kambing, sate ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kecombrang dan Pete rasa Bali
- Cuci bersih ayam lalu potong dadu lalu dibumbui dengan garam, merica dan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15-20 menit. Setelah ayam termarinasi, buang cairan yg tersisa lalu baluri dengan tepung maizena. Goreng ayam hingga kecoklatan dan renyah..
- Iris tipis bunga kecombrang, bawang merah dan sereh (khusus sereh harus digeprek dulu ya). Ulek kasar cabai, bawang putih, terasi dan garam (bisa tambhkan sedikit gula pasir)..
- Tumis bahan yg diiris, stelah layu masukkan pete dan sambal. Aduk rata sampai tercium wangi lalu masukkan ayam yg telah digoreng. Saat ayam masuk, silahkan matikan api. Ayam kriuk pedas cita rasa Bali udah siap, silahkan dicoba ya 👌.
Di Indonesia kecombrang atau honje bukanlah bumbu masak baru. Tetapi kini banyak chef di dunia melirik bumbu segar ini karena rasa dan aromanya yang unik. Kecombrang memiliki nama latin Etlingera elatior, tumbuhan berbentuk bunga ini banyak dimanfaatkan sebagai bumbu masak di Asia. Ayam goreng sayur godog kecombrang bisa jadi pilihan oke. Masakan rumahan yang bisa memberikan kesan baru di hati.
