Steak Tuna Lada Hitam & Wijen. Bamboe Asia – Saus Lada Hitam Steak Tahu Lada Hitam. Produsen Grilled Tuna Steak : Kami menjual Aneka Olahan Makan dari bahan baku ikan tuna segar seperti tuna steak, panggang dan. Thunnus maccoyii, tuna sirip biru selatan.
Mari mencoba resep chicken steak dengan saus lada hitam yang mudah dan praktis untuk hidangan istimewa anggota keluarga tercinta di hari spesial. Bosan dengan olahan steak daging sapi atau daging kambing? Yuk coba chicken steak yang tidak kalah empuk, juicy dan lebih mudah untuk diolah. Kamu dapat membuat Steak Tuna Lada Hitam & Wijen menggunakan 27 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Steak Tuna Lada Hitam & Wijen
- Dibutuhkan Bahan Steak.
- Dibutuhkan 1 kg fillet tuna, potong dengan ketebalan 1,5 cm.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt lada hitam butir.
- Siapkan 2 sdm saos barbeque.
- Dibutuhkan 5 sdm kew**e cooking sauce with roasted sesame.
- Sediakan 50 ml air.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, peras, ambil airnya.
- Dibutuhkan 2 sdm margarine.
- Sediakan 2 cm jahe, kupas dan parut.
- Siapkan Bahan saus.
- Siapkan 1/2 bawang bombay dicincang.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
- Dibutuhkan Sisa rendaman/marinasi tuna.
- Dibutuhkan 1 sdm saos tiram.
- Sediakan 1 sdm saos tomat.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 2 sdm kew**e cooking sauce with roasted sesame.
- Siapkan Bahan pelengkap:.
- Dibutuhkan 500 gram kentang beku (boleh pakai kentang segar).
- Siapkan 200 gram baby buncis, disiangi, potong-potong.
- Sediakan 200 gram wortel, kupas, iris memanjang.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
- Sediakan Air untuk merebus.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan Saos sambal.
Berikut satu resep steak tempe saus lada hitam yang spesial untuk keluarga di rumah. Lada memiliki dua macam yaitu, lada hitam dan lada putih. Indonesia memiliki banyak petani lada di daerah Kalimantan khususnya kalimantan barat. Lada atau orang kalimantan menyebutnya dengan sahang, membutuhkan panas matahari yang cukup agar dapat tumbuh dengan baik.
Urutan membuat Steak Tuna Lada Hitam & Wijen
- Tuangkan air perasan jeruk nipis ke atas fillet tuna. Biarkan selama 10 menit, kemudian cuci bersih..
- Haluskan bawang putih, lada hitam dan garam. Campurkan bumbu halus ini ke dalam cooking sauce with roasted sesame, jahe parut, dan saus barbeque. Tambahkan air agar tidak terlalu kental..
- Lakukan marinasi dengan cara mengoleskan campuran bumbu dan saos ke seluruh fillet ikan tuna, simpan ke kulkas minimal 1 jam agar bumbu meresap..
- Sambil menunggu proses marinasi tuna, siapkan pelengkap. Goreng kentang hingga golden brown. Rebus air hingga mendidih, tambahkan garam. Fungsi garam agar warna sayuran tetap cerah. Masukkan wortel, rebus sebentar, angkat. Masukkan baby buncis rebus sebentar, angkat. (Selama merebus sayuran, biarkan panci terbuka).
- Keluarkan fillet tuna dari lemari pendingin. Biarkan dalam suhu ruangan sekitar 5 menit. Siapkan grill/ wajan teflon, tumis 1 sdm margarine. Panggang fillet tuna dengan api kecil, sambil dioles sisa bumbu marinasi hingga 1 sisinya kering dan kecoklatan baru dibalik. Panggang hingga matang dan kecoklatan..
- Cara membuat saos : Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan sisa bumbu marinasi. Tambahkan sedikit air agar tidak gosong. Tambahkan saos tiram, cooking sauce with sesame roasted, saos tomat, gula pasir. Tes rasa. Angkat.
- Cara penyajian: siapkan piring, tata steak tuna dengan kentang goreng, wortel dan buncis rebus. Siram steak dengan saos. Tambahkan saos sambal jika suka.
Steak, kalau dahulu orang kita tak berapa suka makan dan agak mahal, kita semua itu bukan alasan lagi. Kita boleh buat sendiri di rumah dan Masukkan air. Masukan kiub ayam, cendawan, lada hitam dan lada sulah. Campurkan sedikit garam dan gula mengikut citarasa. Olah sendiri daging sapi lada hitam dengan mudah dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di video ini.
