Asem asem bandeng. Olahan ikan untuk menu masakan sederhana salah satunya yang istimewa adalah asem-asem bandeng belimbing wuluh. Resep Asem Asem Bandeng memang lezat, gurih dan rasanya menggoda selera kita. Tetapi buat teman teman yang mempunyai masalah dengan pencernaan, sebaiknya agak berhati hati apabila.
Sajian asem-asem pedas ikan bandeng adalah sajian yang lezat. Hidangan ini biasanya cocok dihidangkan untuk santap siang, sebab sensasi asam dan aksen pedas pada bumbu. Tidak hanya menu asem-asem bandeng, di Jawa Timur sendiri masih banyak menu sajian lain yang harus anda coba, misalnya sate kerang bumbu petis, nasi goreng buto ijo, rujak cingur, ayam. Kamu dapat membuat Asem asem bandeng menggunakan 15 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Asem asem bandeng
- Siapkan 4 ikan bandeng bersihkan belah 2.
- Siapkan 1 buah wortel iris tipis.
- Sediakan Segenggam kemangi.
- Dibutuhkan iris Bumbu.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 4 belimbing wuluh.
- Sediakan 5 cabe rawit iris kasar.
- Sediakan 1 slice lengkoas geprek.
- Sediakan 1 batang serai geprek.
- Dibutuhkan 1 kelingking kunyit geprek.
- Sediakan 2 daun salam.
- Sediakan 2 daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Gula garam.
- Siapkan selera Kaldu jamur/ayam.
Tumis sernua bumbu hingga harum, rnasukkan air dan garam, tunggu sampai mendidih baru rnasukkan potongan ikan bandeng. Garang asem yang terpengaruh budaya Tionghoa ini langsung dimasak dan dihidangkan ke dalam mangkuk. Berikut cara memasak garang asem bandeng belimbing wuluh ala Dapur Babah. Asem-Asem Bandeng Lamongan Dijagokan Jadi Suguhan Istana Negara.
Langkah-langkah membuat Asem asem bandeng
- Tumis bawang merah dan putih hingga wangi dan layu.
- Tambahkan air masukan bumbu cemplung beri gula garam kaldu bubuk dan wortel biarkan wortel empuk.
- Mendidih masukan ikan dan terakhir daun kemanginya tes rasa sajikan.
Kecuali soto ayam yang khas, kota Lamongan juga punya Asem-asem Bandeng yang enak. Masih dalam rangka kelahiran Pancasila, menu yang disajikan masih khas di seputar Nusantara. Masakan kali ini aslinya berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Seperti Lamongan juga punya Asem-asem Bandeng yang khas dan unik. Tak seperti pindang bandeng Jawa Tengah, asem-asem bandeng lamongan berkuah kuning sedikit keriuh.
