Mie Ayam Ala Abang-Abang. Resep Mie Ayam Abang-Abang [Bisa Frozen]. Mie ayam ala abang-abang pakai mie instant. Mie ayam menjadi salah satu kuliner pinggir jalan yang banyak digemari masyarakat Tanah Air dari berbagai kalangan.
LAY Kebetulan aku tinggal di luar negeri dan suka kangen sama. mau bikin mie ayam sendiri ala abang-abang, bisa kok, yang paling wajib itu racikan ayam kecap, wajib enak,,, kali ini saya . Resep Mie Ayam Bakso – Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini?
Lagi mencari ide resep mie ayam ala abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala abang-abang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Mie Ayam Abang-Abang [Bisa Frozen]. Mie ayam ala abang-abang pakai mie instant. Mie ayam menjadi salah satu kuliner pinggir jalan yang banyak digemari masyarakat Tanah Air dari berbagai kalangan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang-abang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ala abang-abang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ala abang-abang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Ala Abang-Abang memakai 30 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Ala Abang-Abang:
- Gunakan 250 gr ayam (saya pake dada + sayap).
- Gunakan 1 batang Serai (geprek).
- Siapkan 2,5 cm lengkuas (geprek).
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1/2 bungkus Mie Spaghetti.
- Siapkan 3 helai daun bawang utuh.
- Siapkan 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan 2 sdm air).
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan secukupnya Kecap manis.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Air.
- Sediakan Minyak zaitun (kalo gak ada bisa pake minyak sayur biasa).
- Ambil Rebusan air kaldu ayam/daging (opsional jika ada).
- Ambil Sayur pakcoy.
- Siapkan Bawang goreng.
- Gunakan Saus sambal.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdm lada bubuk.
- Gunakan 3 buah kemiri.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Siapkan Bahan Cabe.
- Gunakan 15 buah cabe rawit.
- Sediakan 3 buah cabe rawit setan.
- Siapkan secukupnya Air.
Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan. Melalui YouTube channel-nya AZA KITCHEN juga menyertakan cara membuat dan menyajikan mie ayam abang-abang yang nikmat. Ada cara buat mie ayam abang-abang yang bisa kamu bikin sendiri di rumah.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Ala Abang-Abang:
- Cuci bersih ayam, lalu potong dadu.
- Blender bumbu halus dengan ditambahkan minyak zaitun.
- Tumis bumbu halus, tambahkan minyak sayur secukupnya, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, daun bawang, aduk hingga harum.
- Jika sudah harum, masukkan ayam, aduk hingga rata.
- Masukkan air, kecap, kaldu jamur, garam, gula pasir, aduk rata.
- Masukkan tepung maizena.
- Biarkan direbus lama, cicip rasa.
- Rebus sayur pakcoy, tambahkan 2 sdm minyak zaitun.
- Rebus mie spaghetti di sisa rebusan sayur pakcoy tadi.
- Blender bumbu cabe, lalu rebus hingga mendidih.
- Dikarenakan saya punya sisa rebusan daging di kulkas, saya jadikan kuahnya saja.
- Mie ayam siap disajikan, tambahkan saus cabe dan bawang goreng sesuai selera, selamat mencoba.
Dilengkapi juga dengan cara buat minyak bumbu dan resep topping mie ayam. Buat kamu yang bingung mau mengisi waktu senggang di akhir pekan dengan aktivitas apa, baiknya coba buat mie ayam ala abang penjual berikut. Umumnya mie ayam ini dijajakan keliling menggunakan gerobak berwarna biru. Harga dari semangkok mie ayam ini juga terbilang terjangkau dan ramah di kantong. Nah, bagi Anda yang rindu jajan namun kesulitan mencari abang-abang mie ayam, berikut Suara.com punya solusi jitu untuk kalian.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ala abang-abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
