Cara memasak Salmon Sushi Homemade sedap

Salmon Sushi Homemade.

Kamu dapat membuat Salmon Sushi Homemade menggunakan 13 bahan dengan 10 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Salmon Sushi Homemade

1. Siapkan Bahan dasar.
2. Sediakan 1 lt Beras.
3. Sediakan 1/4 lt Beras ketan.
4. Dibutuhkan 1 buah lemon.
5. Dibutuhkan 1 bungkus Nori lembaran (sy pakai merk mama suka).
6. Dibutuhkan 1 botol soyu instan (sy pakai kikkoman).
7. Dibutuhkan Bubuk cabai / Bon cabe.
8. Dibutuhkan Isi.
9. Siapkan 2 buah timun Jepang (Zucchini).
10. Sediakan 2 buah paprika hijau dan merah.
11. Dibutuhkan 500 gr ikan salmon.
12. Siapkan Peralatan yg digunakan.
13. Dibutuhkan Sushi matt (kalau tidak ada bisa diganti dengan plastik wrapp).

instruksi membuat Salmon Sushi Homemade

1. Campur kan beras dan beras ketan, cuci dan tambahkan garam sedikit untuk memberi rasa gurih pada nasi. Kemudian masak seperti meng-aron nasi. Takaran airnya tergantung tipe berasnya.. kalau saya takaran air 3/4 ruas jari dari permukaan beras, apinya jangan terlalu besar karena bisa membuat nasi cepat hangus. Saat airnya mulai habis, segera angkat nasinya supaya tidak hangus. Kemudian diamkan.
2. Panaskan kukusan. Dan masukkan nasi yg sudah di aron ke dalam kukusan..
3. Siapkan air lemon dengan menggulung2kan lemon agar keluar airnya, lalu potong tengah..
4. Apabila nasi dlm kukusan sudah matang, matikan api, diamkan 5 menit, kemudian kucurkan 1/2 buah air lemon ke atas nasi sambil diaduk.
5. Bagi yg suka dengan susi mentah, salmon bisa langsung di potong- potong memanjang untuk digunakan sebagai isian. Tp bagi yg tidak suka salmon mentah, bisa meng-grill salmonnyaa sebentar diatas teflon anti lengket sesuai selera.
6. Potong2 timun, dan paprika dengan bentuk memanjang.
7. Karena sy tidak punya sushi matt, jadi sy gunakan plastik wrapp… gelar plastik wrapp diatas meja, kemudian taruh Nori lembaran diatasnya kemudian ratakan nasi diatas nori, jangan terlalu tebal karena norinya bisa sobek kalau nasinya terlalu banyak. taruh isian di tengah2..
8. Kemudian gulung perlahan-lahan menggunakan plastik wrappnya sambil ditekan-tekan supaya gulungannya kokoh. Jika sudah tergulung, kemudian potong-potong sushinya menggunakan pisau yg tajam..
9. Perhatikan saat memotong, karena memotong nasi bisa membuat pisau jadi lengket dan tidak tajam, jadi sediakan lap basah untuk mengelap permukaan pisau setiap kali pisau mulai terasa lengket. Agar potongannya jadi rapih..
10. Lakukan hal yg sama sampai nasinya habis, dan sajikan bersama soyu dan bubuk cabai….