Kiat-kiat memasak Salmon Mentai Rice sedap

Salmon Mentai Rice.

Kamu dapat membuat Salmon Mentai Rice menggunakan 28 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Salmon Mentai Rice

  1. Siapkan BAHAN MARINASI SALMON:.
  2. Dibutuhkan 300 gram Salmon fillet, pisahkan dg kulitnya.
  3. Dibutuhkan 2 sdm Soy Sauce (Kikkoman).
  4. Sediakan 1 sdm Mirin (Kikkoman-saus manis khas jepang).
  5. Sediakan 1 sdm Minyak Wijen.
  6. Sediakan BAHAN RICE:.
  7. Siapkan 2 piring (penuh) Nasi Putih.
  8. Sediakan 4 sdm Minyak Wijen.
  9. Siapkan 4 sdm Soy Sauce (Kikkoman).
  10. Siapkan 4 sdm Nori Flakes (Bon Nori) atau sesuai selera.
  11. Sediakan 2 sdm Mirin (Kikkoman-saus manis khas jepang).
  12. Sediakan 1 sdt Kaldu Jamur.
  13. Sediakan BAHAN MENTAI SAUCE:.
  14. Siapkan 8 sdm Mayones, sesuai selera.
  15. Dibutuhkan 4 sdm Saus Sambal.
  16. Sediakan 4 sdm Saus Tomat.
  17. Sediakan Tobiko (kalau ada) secukupnya,Saya tdk pakai.
  18. Dibutuhkan BAHAN PELENGKAP:.
  19. Dibutuhkan 150 gram Edamame.
  20. Siapkan 1/2 sdt Garam.
  21. Siapkan Nori lembaran, secukupnya, iris tipis.
  22. Siapkan secukupnya Keju parut (jenis sesuai selera),.
  23. Siapkan BAHAN CRISPY SALMON SKIN:.
  24. Dibutuhkan 1 lembar Kulit Salmon, bagi 4.
  25. Siapkan 1 sdm Tepung Beras.
  26. Sediakan 1/4 sdt Garam.
  27. Sediakan secukupnya Merica,.
  28. Sediakan 5 sdm Minyak Goreng.

instruksi membuat Salmon Mentai Rice

  1. Potong salmon kotak-kotak. Marinasi dg Soy Sauce,Mirin, dan Minyak Wijen. Biarkan kurleb 30 menit. Tumis sampai matang. Sisihkan..
  2. Campur Nasi Putih dengan Minyak wijen, Soy sauce, Nori flakes,Mirin, dan Kaldu Jamur. Aduk Rata dan sisihkan..
  3. Selanjutnya Kita campur bahan saus mentai. Aduk rata mayones, saus sambal, dan saus tomat. Serta tobiko kalau ada. Sisihkan..
  4. Rebus Edamame dengan sedikit garam, biasanya rebus sebentar sudah lunak. Saring kemudian cuci dengan air es. Kupas dari kulitnya, tabur dan aduk dengan garam, saat masih panas. Sisihkan..
  5. Untuk crispy salmon skin nya: Aduk rata tepung Beras, garam, dan merica. Balur kering2 kulit Salmon dengan campuran tepung tadi. Goreng sebentar.Saring agar minyak berkurang dan sisihkan..
  6. Siapkan bahan-bahan yang tadi sudah diolah. Lapisan pertama pada mangkok adalah nasi, lapisan kedua salmon dan edamame, dan lapisan ketiga saus mentai..
  7. Iris/gunting tipis Nori dan parut Keju. Taburi keju, kemudian nori di atas mangkok berisi 3 lapisan tadi. Panggang kurleb 20 menit. Lalu hias dengan crispy salmon skin. Siap disantap hangat-hangat..