Black paper Beef Steak.
Kamu dapat membuat Black paper Beef Steak menggunakan 14 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Black paper Beef Steak
- Dibutuhkan 250 gram daging sapi bagian tanpa lemak.
- Dibutuhkan Buncis.
- Sediakan Wortel.
- Siapkan Kentang.
- Siapkan Saus lada hitam instan (me: merk mc lewis).
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 bawang bombay ukuran kecil.
- Siapkan Bumbu Marinasi:.
- Dibutuhkan 1 sdt kecap manis.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kecap asin.
- Siapkan Sedikit saus tiram.
- Sediakan 2 siuang Bawang putih (haluskan).
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
instruksi membuat Black paper Beef Steak
- Bersihkan daging, (me: beli dipasar minta langsung dipotongin untuk steak). 250 gram bisa jadi 3 slice daging atau 3 porsi steak.
- Marinasi: haluskan bawang putih, campur dengan semua bumbu marinasi. Balurkan ke daging tipis2. Diamkan d kulkas minimal 1 jam.
- Panaskan panggangan, oles dengan margarin. Panggang daging dengan api kecil. Ambil 1 sdm saus lada hitam ke dalam mangkok, campurkan dengan sisa bumbu marinasi. Oleskan ke daging yang dipanggang, balik2 secara teratur sambil diolesi bumbu. Cek sampai tingkat kematangan yang di inginkan.
- Saus lada hitam: geprek bawang putih, cincang halus. Iris bawang bombah. Panaskan wajan dengan margarin, masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum. Masukkan 3 sdm saus lada hitam, tambahkan sedikit air, masak dengan api kecil sampai mendidih.
- Pelengkap: Rebus wortel dan buncis. Goreng kentang.
- Sajikan steak dengan bumbu pelengkap dan saus lada hitam.
