Capcay jamur hitam. Capcay ini rasanya enak sekali, durasi masaknya sebentar, dan budgetnya lumayan murah. Inilah dia resep capcay jamur shimeji yang dijamin akan jadi incaran seluruh keluarga hari ini. Lina menciptakan satu versi capcay yang tidak menggunakan sayuran pada umumnya selain wortel.
Ada dua jenis Resep masakan capcay; capcay kuah dan capcay goreng dengan sedikit perbedaan pada Cara memasak capcay sayur atau daging secara umum sama saja. Jamur Katsu dgn Pasta Sosis saus Krim. Capcay kuah ayam jamur maknyuss/cara membuat capcay kuah ayam jamur yang enak dan Resep Capcay Kuah Kental Spesial Ayam Jamur Kamu dapat membuat Capcay jamur hitam menggunakan 17 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Capcay jamur hitam
- Dibutuhkan 4 bungkus Sosis sapi.
- Dibutuhkan 3 buah wortel.
- Dibutuhkan 1 ikat sawi hijau.
- Siapkan 1 ikat sawi putih.
- Dibutuhkan 5 buah buncis.
- Siapkan 1 bungkus kornet sapi.
- Siapkan 1 bungkus jamur hitam.
- Dibutuhkan 1 bungkus baby jagung.
- Siapkan Bahan bumbu rajangan:.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 3 sendok saos pedas.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
Masakan capcay ini juga sering kita temukan di restoran chinese food karena memang sesungguhnya resep capcay berasal dari Hokkian Cina yang berarti aneka ragam sayuran. Menu tumisan sehat seperti capcay bisa dibuat lebih menarik karena tambahan satu bahan Capcay yang selalu istimewa kini menjadi lebih spesial berkat jamur shimeji. Pasti anda sudah tidak asing lagi dengan masakan ini. menu capcay banyak dihidangkan di rumah makan chinese. Dan ada juga penjual capcay secara kaki lima.
Urutan membuat Capcay jamur hitam
- Cuci semua bahannya terlebih dahulu. Potong sosis,kornet,sawi hijau,sawi putih,buncis,wortel potong dadu,dan baby jagung,jamur hitam..
- Siapkan wajan yg berisi minyak panaskan lalu masukkan bawang merah dan putih lalu onseng onseng. Jika baunya sudah harum masukkan bahannya semua lalu beri air. Masukkan garam,gula,penyedap dan saos pedas..
- Jika air sudah susut incip rasa terlebih dahulu..
- Jika sudah siap lalu matikan dan siap untuk disajikan..
Sesuai namanya, capcay adala… Nama jamur kuping sendiri diambil dari bentuk jamur ini yang dianggap mirip dengan daun telinga manusia. Jamur ini memiliki tekstur yang kenyal jika ditemukan dalam keadaan segar. Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur. Jenis sayuran yang sering digunakan pada capcay adalah kembang kol, wortel, dan sawi hijau. Memasak capcay sebenarnya sederhana, hanya saja bahan-bahan yang Cara membuatnya pun cukup mudah lho.
