Gulai Daun Singkong.
Kamu dapat membuat Gulai Daun Singkong dengan 16 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai Daun Singkong
- Siapkan 1/2 ikatdaun singkong.
- Sediakan 10 bhudang, kupas kulit, sisakan buntut.
- Siapkan 7 bhcabe rawit, iris.
- It’s 3 bhsanten kara.
- Siapkan 2 lbrdaun salam.
- Siapkan 2 cmlengkuas, geprek.
- It’s 1 bungkusebi (pas digiling jadi sekitar 2 sdm).
- Siapkan Garam, gula, minyak goreng.
- Siapkan Bahan Dihaluskan.
- Siapkan 5 bhcabe merah keriting.
- It’s 6 bhbawang merah.
- Siapkan 4 bhbawang putih.
- Sediakan 1 cmjahe.
- Siapkan 1 sdtgaram.
- It’s Pelengkap:.
- It’s Teri medan goreng.
Gulai Daun Singkong (Langkah-langkah)
- Rebus daun singkong menggunakan garam sampai empuk, peras, potong/iris iris, sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan ebi hingga harum.
- Tuang santan, aduk pelan pelan agar santan tidak pecah.
- Masukkan daun singkong yang sudah diiris iris, lalu masukkan cabe rawit. Maaak hingga bumbu meresap dan santen menyusut..
- Tambahkan garam dan sedikit gula. Koreksi rasa. Hidangkan dengam taburan teri medan..
- Note: ini hasil kuahnya akan kental sekali. Kalau dirasa kuahnya kekentalan, bisa ditambah air yaa…