Oncom Pedas Kecombrang. Kecombrang, kantan, atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran. Nama lainnya adalah kincung (Medan), bungong kala (Aceh), bunga rias (Tapanuli), asam cekala (Karo). Tumis Oncom merupakan salah satu kreasi oncom yang sering dijadikan pilihan oleh ibu-ibu dirumah.
Yang lalu saya buat sambel kecicang super pedasss. yg sekarang buat gk pedes dan. Oncom (Indonesian pronunciation: [ɔnˈtʃɔm]) is onethe traditional staple foodsWest Java (Sundanese) cuisineIndonesia. There are two kindsoncom: red oncom and black oncom. Kamu dapat membuat Oncom Pedas Kecombrang menggunakan 13 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Oncom Pedas Kecombrang
- Dibutuhkan 1 papan oncom, hancurkan.
- Dibutuhkan 2 ikat kemangi, petik daunnya.
- Sediakan 1 batang kecombrang, cincang.
- Sediakan 3 buah cabai merah, iris serong.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan Gula.
- Sediakan Air.
- Dibutuhkan Minyak.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 buah cabai merah.
- Sediakan 2 cm kencur.
Oncom is closely related to tempeh; both are foods fermented dengan mold. Buat sendiri nasi bakar di rumah, yuk. Sedapnya nasi tutug oncom dengan gepuk sambal kecombrang di Hotel Marriott International. Masukkan air asam jawa dan air, masak hingga mendidih.
Urutan membuat Oncom Pedas Kecombrang
- Tumis bumbu halus dengan minyak panas hingga harum..
- Masukkan oncom dan cabai merah (bisa pakai rawit kalau ingin lebih pedas). Aduk-aduk sampai tercampur rata. Beri garam dan gula. Tambah sedikit air, aduk terus hingga matang..
- Masukkan kemangi dan kecombrang. Aduk sebentar sampai layu. Koreksi rasa. Sajikan..
Tambahkan bunga kecombrang, gula dan garam, aduk rata. TUMIS PAKIS Bunga kecombrang seringkali memberi efek kejut siapa pun yang mencicipi hidangan yang diimbuhinya. Di Banyumas, bunga kecombrang kukus dijadikan bahan campuran pecel. Resep Sambal Kecombrang Pedas Gurih Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Lagi tidur Cewek smp di entot.