Tutorial mengolah Salmon Mentai gurih

Salmon Mentai.

Kamu dapat membuat Salmon Mentai menggunakan 10 bahan dengan 8 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Salmon Mentai

1. Siapkan Daging ikan salmon.
2. Dibutuhkan 1 sdm Minyak wijen.
3. Siapkan 1 sdm kecap asin.
4. Sediakan 1 sdm merica bubuk.
5. Dibutuhkan Margarin.
6. Sediakan Mayonaise pedas.
7. Dibutuhkan Nasi putih.
8. Siapkan Nori.
9. Dibutuhkan Keju mozarela.
10. Dibutuhkan Cabe bubuk.

Urutan membuat Salmon Mentai

1. Cuci bersih ikan salmon dan iris tipis. Cuci dengan sedikit perasan lemon atau jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis kemudian tiriskan..
2. Buat marinasi salmon dengan minyak wijen dan kecap asin (lebih enak ditambahkan shoyu sause). Diamkan 30 menit hingga bumbu meresap.
3. Panaskan wajan dan masak potongan salmon dengan margarin (kematangan sesuai selera tapi kalau bisa jgn sampai matang sempurna, karena nanti akan di bakar dengan torch). Angkat dan tiriskan.
4. Cetak nasi hangat di dalam mangkok dan beri nori hingga menutup seluruh permukaan nasi. Kemudian beri salmon ditas nori keseluruh sisi.
5. Bakar salmon dengan torch gas.
6. Tuang mayonaise pedas diatas salmon ke seluruh permukaan dan taburi dengan keju mozarela.
7. Bakar kembali dengan torch gas hingga meleleh dan caramelized.
8. Setelah itu taburi cabe bubuk untuk menambah rasa pedas. Salmon mentai siap disantap.