Kiat-kiat membuat Pindang Tulang Iga Sapi Khas Palembang legit

Pindang Tulang Iga Sapi Khas Palembang.

Kamu dapat membuat Pindang Tulang Iga Sapi Khas Palembang menggunakan 15 bahan dengan 1 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Pindang Tulang Iga Sapi Khas Palembang

1. Sediakan 1 kg tulang iga sapi yg masih banyak dagingnya.
2. Dibutuhkan 10 buah bawang merah.
3. Siapkan 5 buah bawang putih.
4. Siapkan 10 buah cabe merah kriting.
5. Sediakan 10 buah cabe rawit setan (skip nggak suka pedas).
6. Siapkan 1/4 buah nanas dipotong kecil.
7. Dibutuhkan 1 buah asam kandis.
8. Sediakan 50 gram gula aren/merah.
9. Sediakan 2 batang serai di geprek.
10. Sediakan 2 cm kunyit di geprek.
11. Dibutuhkan 3 cm laos digeprek.
12. Siapkan 1 batang daun bawang.
13. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
14. Siapkan secukupnya Garam dan penyedap.
15. Sediakan 1 ikat kemangi untuk lalapan.

instruksi membuat Pindang Tulang Iga Sapi Khas Palembang

1. Rebus tulang sampai agak empuk. Lalu masukkan semua bumbu kecuali nanas dan daun bawang. Biarkan sampai meresap semua bumbu ke tulang. Lalu masukkan nanas lalu tes rasa. Baru masukkan daun bawang yg sudah diiris. Angkat. Siap dihidangkan..