Mie Ayam Kangkung. Kreasikan saja jadi mie kangkung ayam yang punya sensasi crunchy atau renyah bertekstur dari sayur kangkung. Sangat praktis dibuat dan tak jauh beda. Perpaduan unik antara mie, ayam, dan kangkung, ditambah rasa gurih kuahnya membuat anda pasti.
Memberi sentuhan sayur kangkung di sela mie ayam. Rebus Mie & sawi hijau hingga matang. Bismillahirrahmanirrahim… Ini mi ayam keduaku, setelah eksekusi pertama kali dulu banget bisa lihat di blog lama ku yang ini.
Lagi mencari inspirasi resep mie ayam kangkung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam kangkung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam kangkung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam kangkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Kreasikan saja jadi mie kangkung ayam yang punya sensasi crunchy atau renyah bertekstur dari sayur kangkung. Sangat praktis dibuat dan tak jauh beda. Perpaduan unik antara mie, ayam, dan kangkung, ditambah rasa gurih kuahnya membuat anda pasti.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam kangkung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Kangkung memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Kangkung:
- Sediakan 250 gram Mie keriting.
- Gunakan 2 ikat Kangkung.
- Sediakan 150 gram Toge.
- Siapkan 350 gram Ayam fillet cincang.
- Ambil 2 sdm Saus tiram.
- Gunakan 1 sdm Kecap asin.
- Ambil 2 sdm Kecap manis.
- Gunakan Secukupnya Lada bubuk,garam.
- Gunakan Minyak utk menumis.
- Sediakan 1 sdm Sagu campur air.
- Siapkan Bahan yg dihaluskan ;.
- Sediakan 4 Bawang merah.
- Ambil 4 Bawang putih.
- Siapkan 6 Cabe merah.
- Gunakan 50 gram Ebi.
- Sediakan Toping :.
- Ambil Bawang goreng.
- Ambil Jeruk limo.
Mie kangkung cukup terkenal dimana-mana, walaupun kemudian banyak yang mengatakan makanan ini berasal dari Jakarta. Menurut saya mirip-mirip dengan mie ayam hanya saja mie kangkung. Pisahkan daging dada ayam dengan Mie kangkung betawi ariyani bekasi. Lihat juga resep Mie kangkung homemade (no telur & giling manual) enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Kangkung:
- Persiapkan bahan2nya. Bahan yg dihaluskan dgn blender.
- Tumis bahan bumbu halus sampai harum setelah itu masukan ayam cincang aduk2 beri saus tiram kecap manis,kecap asin,lada bubuk, garam lalu beri air masak sampai ayam cincang matang.
- Untuk mengentalkan beri sagu yg sudah dicampur air masak sampai mengental.
- Toge rebus sebentar lalu sisihkan. Kangkung rebus bersama baking soda setelah lunak tiriskan cuci dlm air mengalir/air matang lalu tiriskan.
- Mie rebus sebentar lalu tiriskan. Masukan mie dalam mangkok lalu beri kangkung,toge dan kuah ayam.
- Sajikan dgn bawang goreng dan perasan jeruk limo.
Nah teman-teman, setelah kangkung diangkat, segera siram dengan air dingin agar proses pemasakan berhenti dan kangkung tidak berubah menjadi hitam. Mie kangkung (lit: "kangkung noodle"), is an Indonesian vegetable noodle soup with kangkung (water spinach), usually served with bakso meatball and mushroom. It is of a specialty of Betawi cuisine, Jakarta, Indonesia. Mie Kangkung di Mie Kangkung Si Jangkung juga tidak kalah enak. Tekstur mienya sangat pas, kangkung dan togenya fresh, irisan ayam serta potongan udangnya pun banyak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam kangkung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
