Tumis Kecombrang Teri Medan. Sambal teri dengan kecombrang ala restoran #sambalterienakdanmantul #sambalkecombrangdenganteriala restoran. Sambal teri dengan kecombrang ala restoran #sambalterienakdanmantul #sambalkecombrangdenganteriala restoran. Tumis sebentar hingga tercampur rata, tambahkan teri goreng.
Nama lainnya adalah kincung (Medan), bungong kala (Aceh), bunga rias (Tapanuli), asam cekala (Karo). Lalu goreng teri medan yang sudah bersih. Cara membuat: – Cuci bersih teri Medan – Goreng teri Medan hingga warna agak menguning – Tumis bawang putih bawang merah yang telah diiris beserta dengan bumbu gepreknya – Jika sudah harum, masukkan cabai dan petai yang telah dipotong-potong – Beri gula merah, gula pasir penyedap rasa. Kamu dapat membuat Tumis Kecombrang Teri Medan menggunakan 12 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Tumis Kecombrang Teri Medan
- Siapkan 350 gr Teri medan.
- Siapkan 4 buah kecombrang.
- Sediakan Bumbu iris:.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 9 buah cabai rawit merah.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1/2 ruas lengkuas digeprek.
- Siapkan 1 1/2 sdm Air jeruk nipis.
- Siapkan Garam, Gula, lada dan penyedap totole.
Tumis sebentar hingga tercampur rata, tambahkan teri goreng. Beri kaldu jamur bubuk, aduk rata. TUMIS PAKIS Bunga kecombrang seringkali memberi efek kejut siapa pun yang mencicipi hidangan yang diimbuhinya. Kadang-kadang juga dicampur dengan sedikit teri nasi.
Langkah-langkah membuat Tumis Kecombrang Teri Medan
- Siapkan semua bahan2 dan cuci bersih.
- Iris2 tipis bawang merah,bawang putih,cabai dan kecombrang..
- Goreng teri medan hingga garing dan kecoklatan.
- Tumis semua bumbu iris dengan minyak hingga harum, masukan kecombrang setelah nya..
- Masukan ikan teri goreng dan beri bumbu serta perasan jeruk nipis.aduk hingga rata dan masak hingga matang..
- Matikan api, dan sajikan dengan nasi hangat..
SAMBAL BONGKOT Harum kelopak kembang kecombrang dan citarasanya yang khas, banyak menginspirasi seniman. resep kecombrang Bunga berwarna merah muda ini bisa diolah menjadi beberapa hidangan yang menarik. Rasanya yang cenderung asam membuat olahan kecombrang makin diminati ketika cuaca sedang panas. Nggak cuma rasa, kecombrang pun memiliki beberapa manfaat menarik. Resep dengan petunjuk video: Tumis kerang kampak yang rasanya gurih banget! Tumis pedas kecombrang teri medan/sambal kecombrang/sambal teri.
