Teri kecombrang (bunga rebung). Kecombrang, kantan, atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran. Nama lainnya adalah kincung (Medan), bungong kala (Aceh), bunga rias (Tapanuli), asam cekala (Karo). Find "bunga kecombrang" stock images in HD and millionsother royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Tumis bawang merah putih sampai harum, masukkan ayam suwir dan aduk hingga rata. Catering service, nasi box, tumpeng, tumpeng mini, sewa peralatan catering dan masak,no msg, kuliner, masakan Indonesia. TUMIS PAKIS Bunga kecombrang seringkali memberi efek kejut siapa pun yang mencicipi hidangan yang diimbuhinya. Kamu dapat membuat Teri kecombrang (bunga rebung) menggunakan 9 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Teri kecombrang (bunga rebung)
- Siapkan 150 gram teri medan.
- Dibutuhkan 2 buah kecombrang yg kecil (optional) iris.
- Siapkan 5 siung bawang merah iris.
- Sediakan 3 siung bawang putih iris.
- Dibutuhkan 5 buah cabai merah iris.
- Dibutuhkan 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya minyak.
Kadang-kadang juga dicampur dengan sedikit teri nasi. Kecombrang adalah bahan makanan yang serba guna. Tanaman lokal ini banyak diolah sebagai campuran bumbu, sayur, urap, pecak, campuran gulai dan yang paling khas adalah jadi sambal. Bunga kecombrang dapat di gunakan untuk membantu mengatasi beragam masalah kulit seperti cacar, campak dan berbagai penyakit kulit lainnya yang mana di sebabkan karena virus, bakteri dan kekurangan vitamin.
Langkah-langkah membuat Teri kecombrang (bunga rebung)
- Cuci teri, lalu goreng hingga rapuh..
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah hingga layu, kemudian masukkan kecombrang dan daun jeruk.masak hingga matang dengan api kecil. (boleh tambahkan air jika takut hangus).
- Tambahkan teri ke dalam tumisan kecombrang. Aduk-aduk hingga merata..
Bunga kecombrang (Nicolaia speciosa Horan) merupakan salah satu alternatif pengawet. alami, karena kandungan komponen bioaktif yaitu alkaloid Bunga kecombrang sering digunakan sebagai bahan tambahan pada masakan sayuran. Bagian yang umum digunakan dari tanaman ini, yaitu. Kecombrang adalah bunga untuk bahan masak dengan aroma dan rasa asam yang nikmat. Bunga ini bisa diolah dalam bentuk kuncup dan mekar. Sejak itu, saya tertarik untuk mengenal kecombrang.
