Soes Vla Durian.
Kamu dapat membuat Soes Vla Durian menggunakan 13 bahan dengan 11 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Soes Vla Durian
- Dibutuhkan Kulit Soes :.
- Siapkan 250 ml air.
- Dibutuhkan 100 gr margarin.
- Sediakan Sejumput garam.
- Siapkan 150 gr tepung terigu.
- Siapkan 4 butir telur.
- Dibutuhkan Vla Durian :.
- Sediakan 400 ml susu cair.
- Siapkan 30 gr maizena.
- Dibutuhkan 1 butir kuning telur.
- Sediakan 70 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 200 gr daging durian yang sudah dihaluskan.
- Siapkan 1 sdt butter.
instruksi membuat Soes Vla Durian
- Kulit Soes : Siapkan bahan, didihkan air, margarin dan garam..
- Masukkan terigu, aduk – aduk hingga terigu kental dan tidak lengket di dinding panci. Angkat.
- Biarkan adonan sampai hangat. Masukkan telur satu per satu sambil dimixer dengan kecepatan rendah asal rata..
- Masukkan adonan ke dalam kantong segitiga yang telah dipasang spuit..
- Cetak di atas loyang yang telah dioles mentega / margarin tipis – tipis..
- Panggang dalam oven (yang sudah dipanaskan) pada suhu 200°C hingga matang..
- Vla Durian : Siapkan bahan. Cairkan maizena dengan sedikit susu cair, masukkan kuning telur. Aduk rata, sisihkan..
- Masak gula dan sisa susu, masukkan adonan maizena. Aduk rata hingga mendidih..
- Masukkan durian yang sudah dihaluskan, aduk rata hingga mendidih kembali dan mengental. Matikan kompor, dinginkan adonan..
- Masukkan adonan vla yang sudah dingin ke dalam piping bag..
- Semprotkan vla durian ke dalam soes, siap disajikan..
