Resep Mie Ayam Mangkuk Pangsit yang Lezat

Resep Mie Ayam Mangkuk Pangsit yang Lezat

Mie Ayam Mangkuk Pangsit. Ketika pesanan kami datang, saya sempat kaget. Ternyata ada mangkok pangsitnya, dan harus diakui idenya unik. Selain itu kuah dari mie ayam mangkok pangsit ini di pisah, seperti penyajian mie yamin gitu dan ada dua bakso yang menyertai kuahnya.

Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng. Pangsit goreng akan sekaligus dinikmati sebagai kerupuk sehingga 'bagian renyahnya' akan dibuat lebih besar, berbeda dengan pangsit.

Anda sedang mencari ide resep mie ayam mangkuk pangsit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam mangkuk pangsit yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam mangkuk pangsit, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam mangkuk pangsit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Ketika pesanan kami datang, saya sempat kaget. Ternyata ada mangkok pangsitnya, dan harus diakui idenya unik. Selain itu kuah dari mie ayam mangkok pangsit ini di pisah, seperti penyajian mie yamin gitu dan ada dua bakso yang menyertai kuahnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam mangkuk pangsit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Mangkuk Pangsit menggunakan 47 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Mangkuk Pangsit:

  1. Gunakan Bahan Mie Hijau(Sawi):.
  2. Ambil 500 gr tepung terigu protein tinggi.
  3. Sediakan 2 sdt garam halus.
  4. Ambil 2 sdm minyak kelapa.
  5. Ambil 2 butir telur ukuran besar.
  6. Gunakan 100 ml jus sawi.
  7. Ambil Bahan Mangkuk Pangsit:.
  8. Gunakan 250 gr tepung terigu protein sedang.
  9. Gunakan 1 sdm tepung tapioka.
  10. Siapkan 1 sdm minyak.
  11. Ambil 1 sdm margarin.
  12. Sediakan 1 sdt garam halus.
  13. Sediakan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk.
  14. Gunakan 120 ml air panas.
  15. Ambil Bahan Ayam Kecap:.
  16. Sediakan 500 gr daging ayam tanpa tulang, potong kecil-kecil.
  17. Gunakan 300 gr ceker ayam.
  18. Siapkan 2 batang sereh, memarkan.
  19. Siapkan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
  20. Ambil 3 lembar daun salam.
  21. Gunakan 4 cm lengkuas, memarkan.
  22. Sediakan Secukupnya gula pasir, garam, dan kaldu ayam bubuk.
  23. Gunakan Secukupnya merica bubuk.
  24. Siapkan Secukupnya kecap manis.
  25. Gunakan 2 sdm minyak ayam+sedikit minyak goreng (lihat resep).
  26. Siapkan 400 ml air.
  27. Ambil Bumbu halus:.
  28. Siapkan 5 siung bawang putih.
  29. Gunakan 8 butir bawang merah.
  30. Gunakan 5 butir kemiri sangrai.
  31. Ambil 1 ruas jahe.
  32. Ambil 1 ruas kunyit.
  33. Gunakan Bahan Kuah:.
  34. Siapkan 300 gr tulang ayam.
  35. Siapkan 1,5 liter air.
  36. Sediakan 1 batang daun bawang.
  37. Sediakan 1 batang daun seledri.
  38. Sediakan 1 sdm bawang putih goreng (sisa membuat minyak ayam).
  39. Gunakan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk dan merica bubuk.
  40. Siapkan Bahan Pelengkap:.
  41. Sediakan Secukupnya minyak ayam (lihat resep).
  42. Ambil Secukupnya kecap asin.
  43. Ambil Secukupnya kecap manis.
  44. Sediakan Secukupnya penyedap rasa (optional).
  45. Sediakan Secukupnya sawi hijau, cuci, potong-potong, rebus.
  46. Gunakan Secukupnya bawang merah goreng (lihat resep).
  47. Gunakan Secukupnya sambal.

Bismillahirrahmanirrahim SOFT OPENING MIE AYAM MANGKOK PANGSIT CABANG BOBOTSARI. Soetomo, tidak jauh dari BCA Diponegoro Surabaya. Pertama-tama, silahkan rebus ayam yang sudah anda siapkan hingga matang. Mie ayam adalah salah satu sajian paling populer di Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Mangkuk Pangsit:

  1. MEMBUAT MANGKUK PANGSIT. Masukkan semua bahan KECUALI air panas ke dalam wadah, aduk rata menggunakan tangan. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Ambil satu bagian adonan lalu gilas tipis melebar. Cetak menggunakan tutup panci (diameter 24,5 cm) lalu letakkan pada cetakan (saya pakai serok minyak, diameter bawah 13 cm), rapikan. Panaskan minyak (minyaknya banyak ya) lalu goreng, caranya seperti pada gambar..
  2. MEMBUAT MIE HIJAU. Siapkan 100 gr daun sawi, cuci bersih, potong-potong. Masukkan ke dalam blender tambahkan 100 ml air. Blender hingga halus. Saring lalu ambil jus sawinya 100 ml saja..
  3. Siapkan mangkuk/baskom, masukkan tepung terigu dan garam, aduk rata. Tambahkan telur, minyak, dan jus sawi sedikit demi sedikit. Aduk rata lalu uleni hingga kalis, bulatkan. Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan selama 15 menit..
  4. Potong adonan menjadi 4 bagian..
  5. Angkat dan tiriskan.Ambil 1 bagian adonan lalu giling adonan menggunakan penggiling mie mulai dari ukuran paling besar hingga tipis (ketebalan akhir sesuai selera ya, saya sampai nomor 5), sambil di taburi tepung tapioka supaya tidak lengket. Potong adonan menjadi bentuk mie. Mie siap digunakan, rebus mie dalam air mendidih yang di kasih sedikit minyak hingga matang..
  6. MEMBUAT AYAM KECAP. Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak ayam+minyak goreng hingga bumbu harum dan matang. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Tumis hingga rempah layu lalu masukkan daging ayam+ceker. Aduk-aduk hingga daging ayam berubah warna. Masukkan air, gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga air berkurang/menyusut. Jangan lupa dicicipi dulu ya, jika rasa sudah pas matikan api. Siap digunakan..
  7. MEMBUAT KUAH. Rebus tulang ayam, air, daun bawang seledri, dan bawang putih goreng dengan api kecil hingga mendidih dan keluar kaldunya. Masukkan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata. Cicipi rasanya, jika sudah pas matikan api. Siap digunakan..
  8. PENYAJIAN. Campur satu porsi mie dengan 2 sdm minyak ayam, secukupnya kecap asin, penyedap rasa(optional), dan kecap manis (optional). Aduk rata. Ambil satu mangkuk pangsit, masukkan mie ke dalamnya lalu tambahkan secukupnya ayam kecap+ceker dan daun sawi hijau rebus. Taburi dengan irisan daun bawang dan bawang merah goreng. Beri secukupnya sambal jika suka. Bisa ditambah kecap manis dan saus sambal botolan sesuai selera jika suka. Sajikan dengan secukupnya kuah..
  9. Siap disajikan..
  10. Note: mie hijau jadi 8 porsi, mangkuk pangsit jadi 4 porsi, ayam kecap jadi 6 porsi..

Mie dengan isian khas daging ayam serta pangsit ini mudah sekali ditemukan dan disukai Ada yang bilang makan mie ayam tidak sehat. Jika kalian percaya maka kalian harus membaca tulisan ini baik-baik. Ratings of Kedai Mie Ayam Mangkok Pangsit. Cara penyajian: taruh mie di atas mangkok, tambahkan caisim, ayam dan tambahkan kuah dan pangsit goreng. C
ara penyajian: * Taruh mie di dalam mangkok(mie yg panas). * Tambahkan bakso &ayam berserta dgn kuahnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Mangkuk Pangsit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!