Tumpu Banda (kue durian / durian cake).
Kamu dapat membuat Tumpu Banda (kue durian / durian cake) menggunakan 6 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Tumpu Banda (kue durian / durian cake)
- Dibutuhkan 5 butir telur.
- Siapkan 1/4 SDT garam (me: 1/2).
- Dibutuhkan 175 gr gula pasir.
- Sediakan 225 gr tepung terigu protein sedang, ayak.
- Dibutuhkan 175 gr daging durian, haluskan.
- Siapkan 75 ml santan instan.
Langkah-langkah membuat Tumpu Banda (kue durian / durian cake)
- Mikser telur, garam, dan gula sampai kental dan gula larut..
- Masukkan tepung terigu dan santan bergantian secara bertahap, mikser slow speed. Masukkan durian dan aduk rata dengan spatula..
- Masukkan kedalam loyang bulat 18x7cm yang sudah dialas kertas baking dan dioles tipis margarin, panggang dengan suhu 180⁰C selama 55 menit..
