Pallumara Bandeng khas Makassar (Asem-Asem Bandeng). Sajian ikan khas Makassar yang sekilas terlihat mirip dengan asem-asem dan pindang bandeng ini. Ikan 'kuah kuning' yang juga disebut 'palumara' memiliki cita rasa gurih, segar, dan pedas yang khas. Resep Asem Asem Bandeng memang lezat, gurih dan rasanya menggoda selera kita.
Sajian ikan bandeng palumara adalah salah satu menu hidangan nusantara yang berasal dari Makasar. Hidangan ini dibuat dengan memadukan bumbu tumisan dari berbagai rempah bersama Demikian resep membuat ikan bandeng masak palumara khas Makasar yang enak dan sedap. Yummmyyyy,.very recomended This is a new one-stop dining place in Makassar. Kamu dapat membuat Pallumara Bandeng khas Makassar (Asem-Asem Bandeng) menggunakan 14 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Pallumara Bandeng khas Makassar (Asem-Asem Bandeng)
- Dibutuhkan 1 ekor bandeng (potong jd 8 bag).
- Siapkan 2 siung bamer (jumbo).
- Siapkan 3 siung baput.
- Sediakan 1 bh tomat.
- Siapkan 15 bj cabe rawit.
- Dibutuhkan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 tangkai sereh (geprek).
- Sediakan 1 sdt bubuk kunyit.
- Siapkan 2 bh lemon.
- Sediakan Asam jawa.
- Dibutuhkan 1 sdt brown sugar.
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Siapkan Kemangi (me skip tdk punya).
- Siapkan Garam + penyedap (seperlunya).
The famous ulu juku restaurant now moved here. Try the legendary Pallumara or Gulai, both serving red. Ikan bandeng yang di masak dwngan kuah kuning atau sering di sebut dengan ikan pallumara yang merupakan salah satu makanan khas sulawesi selatan Rasa nya asem asem segar di jamin bakalan tambah terus Ikan pallumara/ikan kuah kuning Bahan : Ikan bandeng Air Asam jawa Garam Tomat. Disini blogger bugis akan memaparkan bagaimana langkah-langkah memasak pallumara khas daerah Makassar lengkap dengan daftar bahan yang digunakan serta bumbu-bumbu yang dibutuhkan.
Urutan membuat Pallumara Bandeng khas Makassar (Asem-Asem Bandeng)
- Bersihkan sisik Dan cuci ikan bandeng dgn air mengalir,beri perasan lemon biar gak amis..
- Rajang bamer,baput, sebagian cabe rawit saya potong2 sebagian saya cemplung.potong2 juga tomat..
- Panaskan minyak, tumis bamer Dan baput hingga layu, kemudian masukkan ikan Dan jg bahan sisa lainnya,beri air asam jawa Dan perasan lemon.setelah itu masak hingga mendidih tambahkan garam Dan penyedap tes rasa.rasanya yg nano-nano manis asem asin pedas makin menggugah selera bikin mau nambah terus. Selamat mencoba ????.
Adapun bahan dan bumbu yang harus Anda siapakan adalah. "Asem-asem Bandeng adalah salah satu masakan khas Lamongan, dan semoga asem-asem Bandeng ini bisa menembus istana," kata bupati Lamongan Mengapa dipilih Asem-asem Bandeng? Tumis bawang sampai wangi dan agak kering. Coto Makassar available soon @konromaraja #openingsoon #makananmakassar #jajanan #makanan #bintaro #bintaroavenue #makananindonesia #seleranusantara #citarasaindonesia #konro #cotomakassar #pallumara #sopsodara #bandeng #menumakansiang #marimakan #anakjajan. Download Now. saveSave Asem Asem Bandeng For Later. Menurut situs Wikipedia Ikan bandeng (Chanos chanos) adalah ikan pangan populer di Asia Tenggara.
