Opor ayam santan putih. Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan. Terdiri dari bahan utama daging ayam dan aneka rembah-rempah lainnya.
Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Terakhir masukkan santan dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai matang. Opor ayam kuah putih siap disajikan.
Lagi mencari ide resep opor ayam santan putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam santan putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan. Terdiri dari bahan utama daging ayam dan aneka rembah-rempah lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam santan putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam santan putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam santan putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor ayam santan putih memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor ayam santan putih:
- Siapkan 1 kg ayam potong jd 15 bagian.
- Sediakan 4 buah kentang potong jd 4 bagian.
- Ambil 200 ml air.
- Ambil 4 siung b.merah.
- Sediakan 6 siung b.putih.
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Ambil 2 cm lengkuas.
- Ambil 1 btg sereh.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil secukupnya garam dan gula.
- Gunakan secukupnya bubuk kaldu ayam.
- Siapkan 200 ml santan putih kental.
- Gunakan 2 sdk minyak goreng.
Menu ayam opor sudah menjadi tradisi tersendiri untuk disajikan saat Lebaran. Dari beragam masakan Lebaran yang serba santan dan daging, pastinya ada dong satu saja yang bisa kita modifikasi agar lebih sehat. Nah sekaligus meneruskan pola hidup sehat selama Ramadhan, bagaimana kalau aku. Sajian opor ayam santan putih sudah siap dan akan dapat anda nikmati.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam santan putih:
- Cuci potongan ayam sampai bersih, lalu panaskan air hingga mendidih, masukan ayam kedalam wadah yg berisi air biarkn hingga 15 menit, lalu angkat dan tiriskan.
- Kupas kentang potong jd 4 bagian lalu cuci bersih, panaskan minyak goreng lalu goreng kentang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Haluskan semua bumbu dan geprek sereh beserta lengkuasnya.
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu yg sdh di haluskan masukan sereh lengkuas beserta daun jeruk dan daun salam jg merica secukupnya, beri garam gula bubuk kaldu ayam secukupnya, tumis hingga aromanya berubah wangi.
- Masukan potongan ayam kedalam bumbu tumisan beri sedikit air santan putih, tutup hingga beberpa menit, lalu buka jika daging ayamnya sudah matang beri air santan lagi secukupnya tunggu sampai mendidih, masukan kentang goreng tsb.
- Siapkn mangkok lalu tuang opor ayam ke dalam mangkok, beri sedikit hiasan.
- Opor ayam santan putih siap di santap setelah berbuka puasa.
Resep Opor Ayam Tanpa Santan dengan Kuah Gurih yang Enak. Kamu bisa bikin opor ayam putih yang rasanya sama-sama enak. Inilah cara membuat dan resep opor ayam putih untuk sajian Lebaran. Tumis ayam di dalam wajan berisi bumbu halus, kemudian tuang air ke dalamnya. Masak sampai bumbu meresap, barulah tuang santan dan air.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam santan putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
