Bagaimana Menyiapkan Empal Suwir Serundeng Anti Gagal

Empal Suwir Serundeng. Lihat juga resep Empal Goreng Serundeng enak lainnya. Cari produk Makanan Instan Kaleng lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.

Empal Suwir Serundeng Jakarta Pusat Empal Mak Dudut Nasi + Serundeng Ulam + Empal Suwir + Teri Kacang + Sambel + Kerupuk + Lalapan. NASI ULAM AYAM SUWIR + TERI KACANG. Nasi + Serundeng Ulam + Ayam Suwir + Teri Kacang + Kerupuk + Lalapan + Sambal.

Sedang mencari ide resep empal suwir serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal suwir serundeng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal suwir serundeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan empal suwir serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Empal Goreng Serundeng enak lainnya. Cari produk Makanan Instan Kaleng lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan empal suwir serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Empal Suwir Serundeng menggunakan 37 jenis bahan dan 21 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Empal Suwir Serundeng:

  1. Sediakan Bahan Empal.
  2. Ambil 350 gr Daging Sapi.
  3. Ambil 1 bks Santan Kara (65 ml).
  4. Sediakan 2 btg Sereh (Memarkan).
  5. Gunakan 2 lbr Daun Salam.
  6. Sediakan 3 lbr Daun Jeruk.
  7. Gunakan 1 sdm Gula Palem.
  8. Gunakan 1/2 sdt Merica Bubuk.
  9. Sediakan 1/2 sdt Kunyit Bubuk.
  10. Ambil Garam.
  11. Gunakan Penyedap Rasa.
  12. Gunakan Minyak Goreng.
  13. Ambil Secukupnya Air.
  14. Sediakan Bumbu Halus Empal.
  15. Sediakan 10 Siung Bawang Merah.
  16. Gunakan 5 Siung Bawang Putih.
  17. Siapkan 4 btr Kemiri.
  18. Gunakan 2 Ruas Lengkuas.
  19. Gunakan 1 sdt Ketumbar.
  20. Gunakan Bahan Serundeng Kelapa.
  21. Sediakan 1 btr Kelapa Parut.
  22. Siapkan Bumbu Halus Serundeng.
  23. Sediakan 5 Siung Bawang Merah.
  24. Sediakan 4 Siung Bawang Putih.
  25. Sediakan 5 Buah Cabe Merah Besar.
  26. Siapkan 1 Keping Gula Merah.
  27. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
  28. Ambil 2 cm Kunyit.
  29. Gunakan Bumbu Pelengkap Serundeng.
  30. Siapkan 1 btg Sereh (Memarkan).
  31. Siapkan 2 cm Lengkuas (Memarkan).
  32. Ambil 3 lbr Daun Jeruk.
  33. Ambil 2 lbr Daun Salam.
  34. Ambil 1 sdt Garam.
  35. Sediakan 1 sdm Gula Pasir.
  36. Sediakan 1/4 sdt Penyedap Rasa.
  37. Siapkan 3 sdm Minyak Goreng.

Serundeng Ulam ialah kelapa pilihan yang kami gongseng dengan rempah-rempah Nusantara seperti sereh, Hantaran Nasi Kuning disajikan dengan lauk pilihan yang terdiri dari Ayam serundeng, Empal Suwir Sambal, Telur Belado, Perkedel Kentang, serta dilengk. Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal. Jika selama ini olahan empal daging Anda masih itu-itu saja, Anda dapat meningkatkan pengetahuan memasak dengan resep di bawah ini. Hantaran Nasi Kuning disajikan dengan lauk pilihan yang terdiri dari Ayam serundeng, Empal Suwir Sambal, Telur Belado, Perkedel Kentang, serta dilengk.

Langkah-langkah menyiapkan Empal Suwir Serundeng:

  1. Pertama buat empal suwir dulu. Cuci bersih daging sapi. Siapkan panci, tuang air secukupnya, masukkan daging sapi. Pastikan daging terendam air. Masukkan1 sdt garam. Posisi kompor mati..
  2. Saya ikuti tutorial dari *Sastro Medok* untuk merebus dagingnya dengan metode 5 30 7 25. Setelah tadi sudah ditambah garam. Nyalakan api lalu rebus hingga mendidih dan kotoran mengapung. Bersihkan kotoran lalu didihkan selama 5 menit. Matikan kompor dan diamkan selama 30 menit dengan kondisi panci tertutup. Nyalakan kompor lagi dan tunggu mendidih, didihkan selama 7 menit. Matikan kompor dan diamkan selama 25 menit. Setelah itu angkat dan tiriskan. Daging siap diolah..
  3. Buang lemak dagingnya..
  4. Daging disuwir-suwir/potong-potong..
  5. Pisahkan antara bumbu halus dan bumbu cemplung.Haluskan bumbu dengan blender. Bisajuga diuleg..
  6. Panaskan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
  7. Masukkan santan dan tambahkan air..
  8. Aduk rata. Tambahkan merica dan kunyit bubuk..
  9. Tambahkan gula palem, garam dan penyedap rasa..
  10. Aduk rata. Masukkan daging lalu ratakan dengan bumbunya..
  11. Tambahkan air lalu masak hingga bumbu meresap. Masak hingga air surut. Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan dahulu..
  12. Selanjutnya buat serundeng. Siapkan kelapa parut. Sangrai hingga tidak menggumpal dan kadar air berkurang. Angkat dan sisihkan dahulu..
  13. Siapkan bahan dan bumbunya. Pisahkan antara bumbu halus dan bumbu pelengkap agar tidak tercampur..
  14. Sisir gula merah. Haluskan bumbu dengan blender. Bisa juga diuleg..
  15. Panaskan 3 sdm minyak goreng. Masukkan bumbu halus dan bumbu pelengkap. Aduk rata dan tumis hingga harum..
  16. Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir..
  17. Aduk rata. Lalu masukkan kelapa..
  18. Masak dengan api sedang. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan kelapa..
  19. Aduk sesekali dengan jarak berdekatan agar kelapa todak gosong. Koreksi rasa. Goreng hingga coklat keemasan dan kadar air sudah berkurang. Aduk- aduk hingga tidak ada gumpalan dan tidak lengket pasa wajan maupun sutil..
  20. Angkat serundeng. Untuk sisa serundengnya bisa disimpan ditempat tertutup agar tahan lama. Saatnya mencampur empal dan serundeng. Siapkan wadah, campurkan serundeng kelapa dan empal suwir tadi..
  21. Siap disajikan. Selamat mencoba ????.

Resepnya sama dengan Empal biasa itu. Enak buat lauk makan nasi kuning, nasi uduk, liwetan. Saya lebih suka masak sendiri karena biasanya Empal beli kemanisan. EMPAL SUWIR BOGOR oleh-oleh khas bogor. Terbuat dari bahan premium dan berkualitas.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Empal Suwir Serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!