Telur Geprek.
Kamu dapat membuat Telur Geprek menggunakan 9 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Telur Geprek
- Sediakan 4 butir telur kocok lepas, pisahkan sedikit untuk pencelup.
- Dibutuhkan 8 sdm tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm tepung maizena.
- Sediakan Merica bubuk.
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk purut.
- Dibutuhkan Sedikit garam.
- Sediakan Penyedap rasa/royco.
Urutan membuat Telur Geprek
- Kocok lepas telur lalu pisahkan beberapa sendok untk pencelup, bagian pencelup masukka secukupnya merica bubuk.
- Goreng dadar telur setengah matang, sisihkan.
- Campur tepung terigu, tepung maizena, secukupnya merica bubuk, dan royco, aduk sampai tercampur rata.
- Potong2 telur lalu celup satu persatu ke dalam telur lalu baluri dengan tepung, lalu masukkan lagi ke pencelup telur dan baluri lg dgn tepung ulangi sampai habis.
- Goreng sampai krispi, sisihkan.
- Tumbuk halus cabe rawit, garam, bawang putih lalu geprek sebentar telur yg sdh di goreng tadi jgn sampai hancur, beri perasan jeruk lalu sajikan.
