Pecak ikan mas. Haiiii bunda bamtu saya membangun channel ini saya,supaya lebih semangat dan kreatif lagi,dengan cara klik " subscribe channel ' dan tekan " tombol. Video ini kami rekam di saat kami masak bareng, Pecak Ikan Mas ala Chef Aing Lee.heheheh selamat mencoba. Penyajian : Letakkan ikan di atas piring, lalu siram dengan air sambal.
Untuk dapat menikmati seporsi hidangan ini, anda mungkin perlu berusaha mencari rumah makan yang masih. Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer. Pecak ikan mas ini sedap disantap bersama: Sayur Goreng Asam Ayam Goreng Tulang Lunak Tumis Tempe Gembus, Leunca, Teri dan Daun Melinjo. Kamu dapat membuat Pecak ikan mas menggunakan 12 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Pecak ikan mas
- Siapkan Ikan mas.
- Dibutuhkan Garem.
- Sediakan Kunyit bubuk.
- Siapkan Ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan Kaldu bubuk.
- Siapkan Bawang putih bubuk.
- Dibutuhkan 4 siung Bawang merah.
- Sediakan 10 buah cabe jablay (yg g suka pedas bsa di mix sm cabe merah).
- Siapkan 3 cm Jahe kira2.
- Dibutuhkan 3 cm Kencur kira2.
- Dibutuhkan Jeruk purut kalo ga ada bisa pake jeruk nipis.
- Sediakan Air panas.
Pecak ikan mas ini bisa kita temukan di restoran, rumah makan sederhana, pinggir jalan, dan juga warteg, tapi bila bunda penasaran ingin memasaknya di rumah silahkan baca resepnya di bawah ini. UMPAN IKAN MAS – Salam pinter, pada artikel kali ini saya akan berbagi subuah resep umpan jitu untuk memancing. Bagi anda yang menggemari hobi memancing, tentunya sangat dianjurkan sekali. Masakan pecak ikan mas adalah sajian lezat khas nusantara yang berasal dari daerah Betawi.
instruksi membuat Pecak ikan mas
- Cuci ikan sampai bersih, kemudian marinasi pake 1sdm garam, 1sdm kaldu bubuk, 1/2 sdm kunyit bubuk, 1/2sdm ketumbar bubuk, 1/2 sdm bawang putih bubuk. Marinasi sekitar 5 menit, lebih lama lebih meresap. Kemudian goreng hingga garing..
- Sangrai bawang merah, kencur, jahe.
- Ulek cabe tambah hasil sangrai tadi bawang merah, kencur, jahe. Tambahkan garam dan kaldu bubuk ulek sampai hancur. (Terserah mau halus apa kasar, sesuai selera)..
- Masak air panas.
- Taruh ikan dalam piring, kemudian ambil sambal yg td di ulek taruh di atas ikan, kemudian peras/siram dengan jeruk nipis/jeruk purut, yg terakhir siram pakai air panas secukupnya..
Ikan mas mula-mula dibersihkan lalu digoreng matang dan garing hingga terasa renyah. Pecak ikan bisa kita buat dari jenis ikan air tawar seperti pecak ikan mujair, pecak lele, pecak ikan mas, pecak ikan gurame, pecak ikan bawal atau pecak ikan bandeng pun lezat kok. Umpan Ikan Mas – Ikan mas merupakan jenis ikan konsumsi yang banyak dicari karena rasanya yang enak. Ikan mas banyak mengandung vitamin dan protein yang baik untuk kesehatan. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam.
