Gurami Acar Goreng.
Kamu dapat membuat Gurami Acar Goreng menggunakan 17 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Gurami Acar Goreng
- Dibutuhkan 1 ekor gurami (8 ons).
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 1 buah wortel.
- Siapkan 2 buah timun.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri goreng.
- Dibutuhkan 1 iris jahe.
- Siapkan 1 iris kunyit.
- Sediakan 1 batang serai.
- Sediakan 10 buah cabai rawit.
- Sediakan 1 sdt cuka.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam halus.
- Sediakan Minyak goreng.
- Dibutuhkan 200 ml air.
- Sediakan Kaldu bubuk/selera.
instruksi membuat Gurami Acar Goreng
- Siapkan bahan – bahan,cuci bersih ikan dengan air mengalir dan beri guratan pada kulitnya..
- Lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis.Diamkan sebentar lalu goreng pada minyak panas..
- Kupas timun dan wortel.Timun dibuang isinya,lalu semuanya iris korek,cuci dan tiriskan.Cuci semua bumbu.Haluskan bawang putih,kemiri,jahe dan kunyit dengan garam.Bawang merah diiris,serai digeprek..
- Tumis bumbu dengan 3 sdm minyak goreng hingga harum.Lalu tambahkan air dan gula pasir,masukkan wortel.Setelah wortel setengah matang tambahkan cabai,timun,cuka,kaldu bubuk,aduk..
- Cek rasa,lalu angkat.Taruh gurami di piring besar,lalu siram dengan acar goreng..