Selai Durian.
Kamu dapat membuat Selai Durian menggunakan 3 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Selai Durian
- Siapkan 850 gr Daging Durian (tanpa biji).
- Sediakan 200 ml Air (jika ingin selai yang lebih padat bisa kurangi takaran air menjadi 100 ml).
- Siapkan 50 ml Gula Pasir (jika durian kurang manis bisa ditambah lagi sesuai selera).
Langkah-langkah membuat Selai Durian
- Siapkan durian.
- Pisahkan daging durian dari bijinya. Jika ada durian yang masih belum matang sempurna (masih agak keras) bisa di blender dulu supaya halus. Kalau sudah matang sempurna, lebih baik jangan di blender untuk membiarkan serat duriannya.
- Masukkan daging durian, air, dan gula ke dalam panci.
- Masak dengan api kecil aduk terus agar tidak gosong. Matikan api jika sudah mengental.
- Tuangkan ke dalam wadah dan angin-anginkan sebentar. Masukkan ke dalam toples dan dinginkan di kulkas agar lebih awet.
