Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Makanan ini bisa dikatakan wajib di meja makan saat hari raya Idul Fitri ataupun Idul Adha. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Putih menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Putih:
- Sediakan 1 ekor ayam ukuran sedang, potong 10.
- Ambil 1 bks santan instan isi 65ml.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil Seruas jahe seukuran 2 ibu jari.
- Gunakan 1 sdt lada.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan Bumbu geprek & cemplung :.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk (robek).
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Ambil Lain – lain :.
- Ambil 3 sdm minyak sayur untuk menumis.
- Siapkan secukupnya Garam, gula.
- Sediakan jika suka Kaldu bubuk.
Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak.
Cara menyiapkan Opor Ayam Putih:
- Cuci bersih ayam, tiriskan, goreng sebentar saja agar ayam matang sempurna & tidak lonyod..
- Tumis bumbu halus, cemplung & geprek dengan minyak yang cukup panas, tumis dengan api kecil hingga bumbu harum & matang..
- Setelah bumbu harum, tambahkan air (600 ml), masak hingga mendidih, masukkan garam, gula lalu tes rasa. Jika sudah pas, masukkan daging ayam. Masak dengan api cukup besar hingga kuah mengental..
- Kecilkan api, masukkan santan, aduk hingga kuah & santan merata. Taburkan bawang goreng, insyaAllah makin sedappp ???? selaamat menikmati.
- .
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Opor ayam merupakan makanan khas Indonesia berupa ayam berkuah santan yang sangat terkenal di Di pulau Jawa umumnya opor ayam terdiri dari dua jenis, yaitu opor putih dan opor kuning. Opor ayam putih masih jadi favorit banyak orang saat menyantap ketupat Lebaran, selain opor ayam kuning dan gulai daging tentunya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
