Salmon Mentai Rice.
Kamu dapat membuat Salmon Mentai Rice menggunakan 21 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Salmon Mentai Rice
- Siapkan Bahan nasi:.
- Sediakan 3 porsi nasi (saya masak dari 1 1/2 cup beras).
- Sediakan secukupnya butter.
- Siapkan 2 siung bawang putih (cincang).
- Sediakan Secukupnya nori bubuk.
- Sediakan 1 sdt soy sauce.
- Sediakan Bahan rendaman salmon:.
- Siapkan 250 gr salmon iris2 sesuai selera.
- Sediakan 2 sdm soy sauce.
- Sediakan 1/2 sdm palm sugar.
- Siapkan 1/2 sdm minyak wijen.
- Sediakan Secukupnya parsley (optional).
- Sediakan Bahan saus mentai:.
- Dibutuhkan 10 sdm mayonaise.
- Dibutuhkan 2 sdm saus tomat.
- Siapkan 2 sdm saus sambal.
- Dibutuhkan 2 sdt soy sauce.
- Sediakan 2 sdt minyak wijen.
- Siapkan 2 sdt kental manis (boleh skip).
- Dibutuhkan Secukupnya telur ikan (tobiko).
- Dibutuhkan Secukupnya mozzarella parut.
Urutan membuat Salmon Mentai Rice
- Aduk rata bumbu perendam salmon, kemudian masukkan salmon yg sudah diiris, diamkan selama 30 menit. Kemudian masak sesuai selera (bisa setengah matang/matang) krn nanti akan dipanggang lagi..
- Aduk rata adonan saus, sisihkan..
- Tumis butter dengan baput hingga wangi, masukkan nasi putih. Aduk rata kemudian sisihkan.
- Tambahkan soy sauce dan nori bubuk dengan nasi, aduk rata menggunakan sendok..
- Siapkan loyang tahan panas (bisa foil cup/pyrex), tata nasi di bagian dasar ratakan pakai spatula. Kemudian tata salmon di atasnya, lalu taburi mozzarella parut, kemudian saus mentainya. Boleh ditabur nori bubuk lagi sebagai topping atasnya..
- Panggang di suhu 150° yg sudah di preheat selama 15 menit atau sesuaikan oven masing2..
