Empal Gepuk Sapi. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan.
Resep empal goreng praktis daging sapi basah tanpa santan pedas kuah manis gentongjawa timur Resep Cara Membuat Empal Gepuk Sapi Empuk, Sedap dan Gurih Masih punya cadangan daging. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu. Kamu dapat membuat Empal Gepuk Sapi menggunakan 14 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Empal Gepuk Sapi
- Dibutuhkan 400 gram daging sapi yang sudah di potong tipis.
- Sediakan 65 gram santan sasa.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 9 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 sendok teh ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 plastik asam jawa.
- Siapkan 1 sendok makan gula merah.
- Siapkan 1 sendok teh garam.
- Dibutuhkan Kemiri (skip).
- Siapkan Laos (skip).
- Dibutuhkan Jahe (skip).
- Siapkan Minyak goreng.
- Siapkan Air.
Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisineWest Java, Indonesia.
Urutan membuat Empal Gepuk Sapi
- Siapkan semua bahan-bahan.Rebus terlebih dahulu daging selama 5 menit saja sampe mendidih,matikan kompor diamkan sebentar.Sambil menunggu haluskan bawang merah dan putih..
- Panaskan minyak lalu goreng bumbu halus sampe harum,masukkan daun salam,ketumbar bubuk..
- Masukkan garam,santan dan gula merah.Aduk merata…
- Tuang asam jawa yang sudah di rendam air panas terlebih dahulu.
- Panaskan minyak,goreng empal sampe matang..Angkat, tiriskan dan sajikan…
The beef preferably used in this dish is shank part. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat. Selain itu rasa dagingnya juga sangat enak, mengingat daging sapi yang. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng.
