Pecak gurame. Yang khas dari bumbu pecak adalah kencur, membuat masakan ini citarasanya segar dan wangi. Resep lengkap bagaimana cara membuat Pecak Gurame dapat dilihat. Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer.
Mendengarkan resep pecak gurame bahan pecak gurame cara membuat pecak gurame. Gurame pecak sendiri disajikan di atas piring ceper yang disiram dengan kuah pecaknya yang khas. Katso arkistovideoleikkeitä aiheesta ikan pecak gurame. Kamu dapat membuat Pecak gurame menggunakan 15 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Pecak gurame
- Sediakan 1 ekor ikan gurame (600 gram).
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan Secukupnya garam, gula & merica bubuk.
- Siapkan 1 batang serai, memarkan.
- Dibutuhkan 1 buah tomat hijau, potong kasar.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 buah jeruk limau/lemon.
- Siapkan 1/4 gelas air.
- Dibutuhkan Bumbu (tumbuk kasar):.
- Siapkan 7 butir bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 5 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 50 buah cabe rawit (sesuai selera).
Pecak gurame adalah sebuah masakan yang hadir di daerah Betawi yang memang memiliki banyak penggemarnya oleh masyarakat luas, selain pecak gurame tersebut memiliki rasa yang sangat enak. Resep Pecak Gurame Pedas Jakarta Enak Sederhana –Cara memasak ikan pecak gurame paling enak ala betawi. Pecak gurame adalah jenis masakan ikan yang digoreng. Temukan pin ini dan lainnya di Ikan.
Urutan membuat Pecak gurame
- Bersihkan ikan dari siaik dan kotorannya, cuci bersih. Baluri ikan dengan jeruk nipis, biarkan 10 menit, cuci bersih & tiriskan..
- Bumbui ikan dengan garam dan merica bubuk, diamkan 10-15 menit, lalu goreng sampai kering, angkat, tiriskan..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar sampai wangi, masukkan serai & daun jeruk, aduk kembali, masukkan tomat hijau, bumbui garam dan gula, tuangi 1/4 gelas air, biarkan mendidih..
- Setelah mendidih tes rasa, bila sudah pas matikan api, beri perasan jeruk limau, aduk rata lalu tuang diatas ikan goreng, sajikan segera..
Resep Pecak Ikan Gurame, Ramaikan Suasana Santap Siang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Satu lagi menu Betawi yang bakal bikin meja makan semakin meriah – pecak ikan gurame. Seporsi ikan gurame dengan siraman sambal pecak, sayur asem betawi, tahu goreng, dan lalapan Kombinasi ikan gurame goreng kering dan panas berpadu dengan sambal pecak yang unik membuat. Pecak, khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang ENCER Lezat hidangan. Pecak ikan gurame merupakan salah satu makanan nusantara yang tepatnya berasal dari Betawi. tersendiri dimana mencampurkan ikan gurame gorengnya menggunakan sambel pecak yang nikmat.
