Cara mengolah Chicken Steak Cordon Bleu Saus Lada Hitam ala Rumahan sedap

Chicken Steak Cordon Bleu Saus Lada Hitam ala Rumahan.

Chicken Steak Cordon Bleu Saus Lada Hitam ala Rumahan Kamu dapat membuat Chicken Steak Cordon Bleu Saus Lada Hitam ala Rumahan menggunakan 28 bahan dengan 12 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Chicken Steak Cordon Bleu Saus Lada Hitam ala Rumahan

  1. Dibutuhkan Ayam.
  2. Dibutuhkan 1 1/2 buah dada ayam, ambil dagingnya saja.
  3. Sediakan 3 buah sosis bratwurst, belah 2 memanjang.
  4. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
  5. Sediakan 125 gr keju mozzarella, bagi 3.
  6. Sediakan Bahan Pelapis.
  7. Siapkan Secukupnya tepung roti.
  8. Siapkan ± 200 gr tepung terigu.
  9. Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
  10. Dibutuhkan 1/8 sdt lada bubuk.
  11. Siapkan 2 butir telur.
  12. Siapkan Saus Lada Hitam.
  13. Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  14. Dibutuhkan 1 buah bawang bombay, potong dadu kecil.
  15. Dibutuhkan 3 siung bawang putih, cincang halus.
  16. Dibutuhkan 450 ml kaldu ayam.
  17. Siapkan 450 ml air.
  18. Siapkan 1 sdm tepung maizena, larutkan.
  19. Sediakan 1/2 sdt garam.
  20. Sediakan 1/4 sdt gula pasir.
  21. Dibutuhkan 1 sdm lada hitam bubuk.
  22. Dibutuhkan 2 sdm saus sambal.
  23. Dibutuhkan 2 sdm saus tomat.
  24. Sediakan Sayuran Pelengkap.
  25. Dibutuhkan Wortel rebus.
  26. Siapkan Buncis rebus.
  27. Dibutuhkan Jagung rebus.
  28. Dibutuhkan Kentang goreng.

instruksi membuat Chicken Steak Cordon Bleu Saus Lada Hitam ala Rumahan

  1. Cuci bersih ayam. Ambil 1/2 bagian dada ayam kemudian iris tipis melebar ayam (usahakan jangan sampai putus)..
  2. Memarkan ayam dengan cara dipukul-pukul agar makin lepar dan tipis..
  3. Letakkan sosis dan keju di atasnya, kemudian gulung dan padatkan ➡ lakukan hingga ayam habis..
  4. Siapkan bahan pelapis : – Tepung roti. – Campur tepung terigu garam dan lada hingga rata. – Kocok telur dan tambahkan sedikit tepung ke dalamnya, aduk rata..
  5. Masukkan ayam yang sudah digulung ke dalam tepung terigu ➡ kocokan telur ➡ tepung roti. Lakukan hingga ayam habis..
  6. Panaskan minyak, goreng chicken steak hingga matang. Angkat dan tiriskan. Setelah agak dingin, potong steak sesuai selera..
  7. Untuk saus lada hitamnya. Tumis bawang putih hingga kecoklatan kemudian masukkan bawang bombay, masak hingga layu..
  8. Masukkan tepung terigu dan lada hitam bubuk, tumis sebentar..
  9. Tambahkan air dan kaldu, aduk sampai rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal..
  10. Tambahkan garam, gula, saus sambal dan saus tomat. Masak hingga mendidih ➡ koreksi rasa..
  11. Setelah rasa pas, tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan. Masak hingga meletup-letup ➡ matikan api..
  12. Siapkan piring, siram saus di atas piring, tata steak di atas saus, kemudian lengkapi dengan sayuran. Steak siap disajikan..

Posting terkait: