Opor Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak.
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka.
Sedang mencari ide resep opor putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor putih yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Putih memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Putih:
- Siapkan 8 potong Ayam.
- Siapkan 1 buah Kentang.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 8 butir Bawang Merah.
- Gunakan 4 butir Bawang Putih.
- Siapkan 4 butir Kemiri.
- Siapkan 2 ruas Jahe.
- Ambil Bumbu lainnya :.
- Sediakan 2 ruas Lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 batang Sereh, geprek.
- Gunakan 3 lembar Daun Jeruk, sobek jadi 2.
- Sediakan 2 lembar Daun Salam.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Gula.
- Ambil Secukupnya Kaldu Jamur.
- Ambil 1 Bungkus Santan Instant, ukuran kecil.
Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak.
Langkah-langkah membuat Opor Putih:
- Rebus ayam sampe 1/2 matang. Ini kadang ditambahin daun salam pas rebusnya. Jujur ga suka bau ayam rebus, jadi kasih daun salam biar minimize bau rebusan ayam. Sisihkan..
- Bumbu halusnya mommy blender sih. Kalo uleg, mommy ga mampu. Lol. Kasih minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus, masukkan daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk, masak/tumis bumbu sampe wangi..
- Masukan ayam dan air rebusannya sedikit ya. Masukkan kentang. Kemudian, masukkan garam, gula, dan bumbu jamur. Aduk rata. Santan masukkan terakhir aja, aduk rata, masak sampe matang..
- Sebenernya mommy agak kurang suka makan daging unggas, jadi kentang ini alternatif tambahan aja. Selain buat nyerap rasa asin yang takutnya berlebihan, ini matching banget sama bumbu opor. Selamat mencoba ya ????????.
Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Opor ayam putih masih jadi favorit banyak orang saat menyantap ketupat Lebaran, selain opor ayam kuning dan gulai daging tentunya. Asal bumbunya pas, opor ayam putih buatan kamu tidak mungkin. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
