Manisan Belimbing Wuluh Kering & chuwi. Resep Manisan Belimbing Wuluh Basah dan Kering Sederhana Spesial Asli Enak. Buah Belimbing wuluh, belimbing sayur atau belimbing asam (Averrhoa bilimbi L.) adalah sejenis pohon kecil yang diperkirakan berasal dari kepulauan Maluku, dan dikembangbiakkan serta tumbuh bebas di. Resep Manisan Belimbing Wuluh – Kalau mendengar kata belimbing wuluh, apa yang terlintas di pikiranmu?
Secara Internasional, belimbing wuluh dikenal dengan nama bilimbi. Belimbing wuluh memang memiliki kekerabatan dengan belimbing (starfruit). Belimbing wuluh mengandung berbagai zat gizi yang sangat diperlukan oleh tubuh. Kamu dapat membuat Manisan Belimbing Wuluh Kering & chuwi menggunakan 4 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Manisan Belimbing Wuluh Kering & chuwi
- Dibutuhkan 2 kg Belimbing wuluh.
- Dibutuhkan 1 kg Gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdm Kapur sirih.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
Di dalam buah belimbing wuluh mengandung protein, serat. "Kalau ada yang mau manisan belimbing wuluh, silahkan ambil di kulkas ya," itu adalah kata pengantar Mba Mirah, rekan kantor saya, kala menawarkan manisan tersebut Beberapa waktu yang lalu saya berhasil membuat asam sunti dari buah belimbing wuluh yang dijemur hingga kering. Manisan merupakan cara untuk mengawetkan komoditi pangan dengan menggunakan gula dan bentuk makanan olahan yang banyak disukai oleh masyarakat karena rasanya yang manis bercampur. Belimbing wuluh berbeda dengan belimbing bintang tetapi masih sejenis belimbing. Selama ini orang mengambil manfaat belimbing wuluh hanya sebagai sirup, manisan, atau bumbu masak.
Urutan membuat Manisan Belimbing Wuluh Kering & chuwi
- Siapkan bahan, buat rendaman air kapur sirih dg cara larutkan bubuk kapur sirih dg air (untuk penggunaan air di sesuaikan dg banyaknya belimbing, usahakan semua belimbing terrendam) ambil beningnya saja sbg perendam.
- Potong salah satu ujung belimbing lalu gilas di atas parutan, fungsinya agar air kapur sirih dan gula bisa meresap dg sempurna, lalu rendam dg air kapur sirih semalaman, lalu cuci kembali dan masukkan kedalam wadah kedap udara.
- Rebus air dan gula sampai mendidih lalu siram ke belimbing wuluh dan tutup, tunggu sampai 1 hari.
- Di hari berikutnya saring air dan rebus kembali sampai sedikit menyusut, lalu siram ke belimbing, lakukan seperti stap ke 3 begitu seterusnya sampai 5 x dan pisahkan air dan belimbing kemudian jemur selam 2 hari.
- Ini manisan yang sudah di jemur selama 2 hari, akan mendapat manisan yg kering dan chuwi dg rasa manis sedikit asam, manisan bisa di kemas dan dingikan di kulkas.
Belimbing wuluh juga mampu mengobati batuk kering, kandungan kaliumnya mampu melancarkan. Meskipun demikian, banyak orang yang memanfaatkan belimbing wuluh sebagai pelengkap bumbu olahan masakan, dibuat manisan. Belimbing wuluh atau belimbing sayur punya cita rasa yang asam menyegarkan. Manisan Rambutan Belimbing Wuluh. * sumber: cookpad.com. Belimbing wuluh atau belimbing sayur, merupakan slah satu jenis tanaman yang mudah dijumpai di Indonesia.
