Nasi Uduk Ungu. Nasi uduk ungu adalah varian dari Nasi uduk yang berasal dari Kota Sukabumi. Warna ungu dari nasi uduk ini dihasilkan dari bahan pembuatannya yaitu buah Bit dan Ubi ungu. Terdapat juga alternatif warna lain seperti nasi uduk hijau.
Nasi uduk is an Indonesian Betawi style steamed rice cooked in coconut milk dish, originally from Jakarta, that can be widely found across the country. Brilio.net – Nasi uduk jadi salah satu menu andalan masyarakat Indonesia. Rasanya menu satu ini hampir disukai semua orang.
Anda sedang mencari inspirasi resep nasi uduk ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk ungu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi uduk ungu adalah varian dari Nasi uduk yang berasal dari Kota Sukabumi. Warna ungu dari nasi uduk ini dihasilkan dari bahan pembuatannya yaitu buah Bit dan Ubi ungu. Terdapat juga alternatif warna lain seperti nasi uduk hijau.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi uduk ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi uduk ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Uduk Ungu menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Uduk Ungu:
- Gunakan 4 cup beras.
- Sediakan 1/2 kg ubi ungu.
- Gunakan 2 lbr daun pandan.
- Siapkan 2 bj serai, memarkan.
- Gunakan 2 cm laos memarkan.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Gunakan 3 bawang merah.
- Gunakan 1 sachet santan (90 ml).
- Siapkan 8 cup air.
- Sediakan secukupnya Garam.
Nasi uduk juga cocok kalau disebut sebagai menunya orang Indonesia. ilustrasi kolase kuliner Nasi Uduk Ungu dan Nasi Uduk Hijau khas Sukabumi. COM – Sukabumi memang sudah lama terkenal dengan wisata kuliner yang sangat menggugah selera. Biasanya, nasi uduk memiliki lauk berupa ayam goreng, mi bihun, semur telur, hingga orek tempe. Cuci bersih beras, masukkan ke bowl magic com.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Uduk Ungu:
- Cuci bersih ubi dan kukus hingga matang..
- Cuci bersih beras kemudian masukkam daun pandan, daun salam, laos & serai..
- Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga matang dan berbau harum. Masukkan ke dalam beras..
- Ubi yang telah matang di haluskan (bisa juga di blender & saring). Kemudian tambahkan ke dalam beras..
- Selanjutnya tambahkan santan & garam. Aduk rata. Kemudiam di masak dengan menggunakan rice cooker hingga matang. Selamat mencoba????.
Blender ubi ungu kukus bersama santan sampai lembut, masukkan ke bowl juga. Selain berwarna ungu, nasi uduk ini disajikan dalam bentuk yang unik sehingga memikat mata dan menarik perhatian. Warna ungu dari nasi ini bukan dihasilkan dari pewarna makana instan. Resep Nasi Uduk – Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk. Selain rasa yang gurih nasi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
