Sambal belimbing wuluh. Pedas dari cabe dan asem segar dari belimbing wuluh. Com – Belimbing wuluh adalah buah yang asam. Belimbing wuluh memiliki nama latin Averrhoa bilimbi.
Kalau kamu pecinta sambal yang punya cita rasa agak asam, kamu harus coba nih Sambal Belimbing Wuluh! Habis dibejek wajar kan Asem pedes waah tem. Belimbing wuluh atau belimbing sayur, merupakan slah satu jenis tanaman yang mudah dijumpai di Indonesia. Kamu dapat membuat Sambal belimbing wuluh menggunakan 8 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Sambal belimbing wuluh
- Siapkan 10 biji belimbing wuluh iris bulat.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 20 biji cabe rawit (kurangi kalo terlalu pedas).
- Siapkan 1 cm terasi.
- Siapkan segenggam ikan teri bersihkan belah.
- Sediakan garam, gula.
- Dibutuhkan minyak goreng untuk menumis.
Rasanya yang asam dan kecut kerapkali dimanfaatkan sebagai tambahan rasa untuk. Belimbing wuluh memiliki nama ilmiah Averrhoa bilimbi yang biasa digunakan masyarakat Indonesia sebagai campuran sup, sambal, kari, dan lainnya. Menurut Badan Kesehatan Dunia (WHO) sekitar. Cara Membuat Sambal Belimbing Wuluh – Langkah pertama rebus cabai merah, bawang merah dan belimbing wuluh yang akan digunakan sampai empuk.
Urutan membuat Sambal belimbing wuluh
- Belimbing yang sudah diiris, remas bersama sedikit garam dan gula kemudian rendam dengan air panas 5 menit. bilas dengan air dingin, cek rasa jika masih terlalu asam, kasi lagi air hangat yg ditambah gula. biasanya dengan 2 kali cuci rasa asamnya berkurang..
- Tumbuk halus cabe, bawang dan terasi. kemudian masukkan ikan teri tumbuk kasar..
- Tumis sambal tadi dengan minyak, masukan belimbingnya terakhir beri garam dan gula. masak hingga meletup2 kemudian angkat..
Kali ini, belimbing wuluh diolah menjadi sambal, tidak hanya pedas, sambal ini pun memiliki cita rasa asam dan segar. Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Belimbing Wuluh dapat dilihat. Belimbing wuluh atau belimbing sayur punya cita rasa yang asam menyegarkan. Adalah sambal matah, sambal khas Bali yang enak banget dipadu dengan ayam goreng. Ini resep sambel andalan mbah saya, kalau beliau yg bikin meski cuma makan nasi, lauk ikan asin & sambel aja rasanya sudah istimewa sekali.
