Tutorial membuat Mie pisang kuah santan gula jahe nikmat

Mie pisang kuah santan gula jahe.

Kamu dapat membuat Mie pisang kuah santan gula jahe menggunakan 13 bahan dengan 9 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Mie pisang kuah santan gula jahe

1. Dibutuhkan Bahan mie.
2. Sediakan 15 sdm terigu protein sedang.
3. Siapkan 5 sdm puree pisang ambon.
4. Siapkan 2 sdm SKM.
5. Dibutuhkan Bahan kuah.
6. Dibutuhkan 150 ml santan.
7. Dibutuhkan 5-7 cm jahe (geprek).
8. Siapkan 100 gr gula aren (cincang kasar).
9. Sediakan 2 buah nangka.
10. Sediakan 5 sdm gula pasir.
11. Sediakan 300 ml air.
12. Siapkan 1 lbr daun pandan.
13. Sediakan 1/2 sdt garam.

Urutan membuat Mie pisang kuah santan gula jahe

1. Untuk membuat mie, pertama blender pisang yg sudah dikupas.
2. Siapkan wadah, masukkan terigu, 2 sdm susu kental manis dan 5 sdm pure buah pisang aduk rata, uleni hingga kalis.
3. Bagi adonan menjadi tiga, kemudian pipihkan dengan roll pin atau pasta maker.
4. Setelah pipih cetak adonan agar berbentuk mie dengan pasta maker, bila tidak ada lipat adonan kemudian potong dengan pisau.
5. Setelah jadi, rebus mie selama 5-7 menit.
6. Untuk membuat kuahnya, siapkan panci, kemudian masukan 300ml air, gula pasir, gula aren, daun pandan, buah nangka dan jahe kemudian rebus hingga mendidih dan agak menyusut.
7. Di panci terpisah masak santan + garam sambil terus di aduk hingga mendidih.
8. Setelah kuah jadi, tata mie dalam wadah kemudian siram dengan kuah gula jahe dan siram lagi dengan santan, mie siap di santap.
9. .